給食ダイアリー

12月20日

かてめし 砂市汁 ししゃもの胡麻揚げ イチゴムース 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 ながねぎ・ごぼう・にんじん・・・大木さん

 こまつな・・・かすやさん

 はくさい・・・山田さん

 

たべものクイズ

・かてめしは、座間市の郷土料理です。「かてめし」を作るときに、子どもに手伝いを頼んでいました。次のうちどれでしょうか?

①油揚げを買いに行く ②酢飯ご飯を作るときにうちわであおぐ

③お米をとぐ

 

こたえ①「かてめし」は大掃除の後に食べるご飯です。おばあさんがグを作り、子どもが油揚げを買いに行くことが恒例でした。

12月17日

カレーライス 味噌ドレッシングサラダ ヨーグルト 牛乳

 

 座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 キャベツ・・・樋口さん

 だいこん・・・市川さん

 じゃがいも・・飯島さん

 にんじん・・加藤さん

 

たべものクイズ

・給食で手作りしている「カレールー」は、小麦粉とカレー粉と〇〇と炒めて作り始めます。〇〇とは何でしょうか?

①トマト ②しお ③バター

こたえ③小麦粉とバター、そしてカレー粉を良く炒めると、給食特製カレールーができます。

12月16日

ソフトフランスパン キャベツスープ 鮭の胡麻マヨネーズソース こふき芋

牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・・大木さん

 キャベツ・・・市川さん

 にんじん・・・曽根さん

たべものクイズ

・「鮭」には、呼び方が2種類あります。「さけ」と「シャケ」です。「さけ」と呼ぶときは、生のものをさす。〇か×か?

こたえ① 生のものを「さけ」。塩等で加工しているものを「シャケ」と呼びます。

12月15日

豚キムチ丼 ビーフンスープ みかん 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 こまつな・・・大木さん

 キャベツ・・・市川さん

 ながねぎ・・・加藤さん

 にんじん・・・曽根さん

 

たべものクイズ

 大根の根の先端部分は、どんな味がするでしょう? 

①甘い ②辛い

こたえ ② 大根の根の先端部分は辛味が強く葉に近い部分は甘味があります。

12月14日

鳥ごぼうご飯 牛乳 ちくわの磯部揚げ 味噌汁

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 ながねぎ・にんじん・・・大木さん

 だいこん・ごぼう・・・・加藤さん

 

たべものクイズ

 ごぼうの主な産地はどこでしょうか?

 ①青森 ②神奈川県 ③北海道

こたえ①ごぼうの全国一の出荷量を誇るのは青森県です。

12月13日

ぶどうパン 牛乳  ほうとう 大豆と煮干しの甘辛

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・大木さん

 ながねぎ・・飯島さん

 大根・・・・加藤さん

 白菜・にんじん・・山田さん

たべものクイズ

 かぼちゃの旬はいつでしょうか? 

①春 ②夏 ③秋 ④冬

 

こたえ ② かぼちゃの旬は夏です。冬まで保存できることや冬至でかぼちゃを食べることから冬の思われがちです。

12月10日

ロールパン マカロニのクリーム煮 ツナとわかめのサラダ 飲むヨーグルト

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 キャベツ・・・市川さん

 ほうれんそう・にんじん・・加藤さん

 だいこん・・・山田さん

 

たべものクイズ

・人間の体には、外から入ってきた菌やウイルスをやっつけたり、病気を治したりする働きがある。〇か×か?

こたえ 〇 人間の体には、菌やウイルスをやっつけたり、病気を治す働きがあります。しっかり働いてもらうには、しっかり食べる、よく動く、たっぷり寝ることが大切です。

12月9日

ご飯 ひじきの炒め煮 なめこ汁 さばのおろしソース 

牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 ・こまつな・ながねぎ・にんじん・・大木さん

 ・はくさい・・・山田さん

 

〇今日の給食には2年生が育ててくれた大根が使われています。なめこ汁とおろしソースに入っていました。2年生のみなさん、ありがとう。おいしかったです。

 

たべものクイズ

 大根はエジプトのピラミッド建設の人たちの食料になっていました。〇か×か?

 

こたえ 〇 古代エジプトではすでに大根を育てて食べていました。エジプトの建設の時には、玉ねぎやにんにくとともに大根も食料になっていました。

12月7日

エビピラフ ソーセージのコーンフリッター はくさいスープ(たまご入り)

みかん 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・・樋口さん

 はくさい・・・山田さん

 にんじん・・・曽根さん

 

たべものクイズ

・白菜はどこの部分に甘みがあるでしょうか?

①外側の葉の部分 ②中心の葉の部分 ③外側の下の部分

こたえ ②白菜の中心の葉の部分は、やわらかくて甘みがあります。生で食べられるのでサラダなどに向いています。

12月6日

ご飯 ゆかり 筑前煮 胡麻和え 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 キャベツ・・・市川さん

 ほうれんそう・ごぼう・・加藤さん

 にんじん・・・大木さん

 

たべものクイズ

・にんじんと一緒に食べると栄養がたくさんとれる調味料はどれでしょうか?

①塩 ②油 ③みそ

こたえ② にんじんを油で炒めたり、サラダにしてドレッシングで和えたりして食べると風邪を予防してくれる「βーカロテン」という栄養がとれます。

12月3日

セルフサンド照り焼きチキン パスタスープ みかん 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 キャベツ・・・山田さん

 にんじん・・・加藤さん

 

たべものクイズ

・みかんの皮をよく見るとつぶつぶがあります。このつぶつぶが細かいほうが甘いみかんです。〇か×か?

こたえ 〇 みかんの皮のつぶつぶは、「油胞」といいます。これが細かいほうが熟していておいしいといわれています。

12月2日

麻婆豆腐 ご飯 中華サラダ 牛乳

 

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 キャベツ・・・市川さん

 ながねぎ・・・大木さん

 にんじん・・・山田さん

 

たべものクイズ

 世界の大豆生産量は、年間約3.2トンです。その主な用途は何でしょうか。

①豆腐をつくる ②家畜のえさ ③油を搾るため

こたえ③ 大豆は油をとるためにたくさん作られています。大豆油は、食用として揚げ油やマヨネーズ、ドレッシングなどの原料になります。工業用としては、ペイントや印刷インクなどになります。

12月1日

【オーストラリア料理】

黒ぱん 野菜スープ 魚のバーべニューソース マッシュポテト 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・大木さん

 キャベツ・・山田さん

 にんじん・・樋口さん

 

たべものクイズ

 オーストラリアでは、バーベキューのことを「バービー」という。〇か×か?

こたえ 〇 オーストラリアではバーベキューのことを「バービー」と言います。みんながバービーが好きなので、公園やビーチにもバービー専用の場所があります。

11月30日

ご飯 納豆 ごまずあえ 芋煮 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 長ねぎ‥市川さん

 さといも・だいこん・・大木さん

 

食べ物クイズ

・納豆を食べると、体にいいことがあります。次のうちどれでしょう?

①美肌効果 ②骨が元気になる効果 ③かぜをひきにくくなる効果

こたえ ①②③ 納豆には全部の効果があります。その他にはおなかの調子を整えたり、血圧を整える効果もあります。納豆を食べて体にいいことをしましょう。

11月29日

ロールパン 飲むヨーグルト サーモンシチュー かみかみサラダ

 

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 キャベツ・・市川さん

たべものクイズ

・さけは、北海道や東北地方など北の地域でとれます。国内で生産されている量より輸入される量の方が多いです。〇かばつか?

こたえ 〇 鮭は世界で一番食べられている人気の魚です。国内でとれるより、輸入される量の方がはるか多い魚です。

11月26日

シーフードピラフ 野菜スープ ソーセージソテー みかん 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・大木さん

 キャベツ・・山田さん

 

たべものクイズ

 あさりは一つとして同じ模様がない。〇か×か?

11月25日

ご飯 ドライカレー はくさいサラダ ヨーグルト 牛乳

 

たべものクイズ

 運動する前は、エネルギーのもとになる黄色のグループの食品をしっかり食べることが必要でした。では、運動した後はどのような食品を食べることがいいでしょうか?

①エネルギーのもとになる黄色のグループの食品

②体のもとになる赤のグループの食品

③体の調子を整える緑のグループの食品

こたえ② 運動した後は体のもとになる赤の食品を食べることが体にいいです。

11月24日

食パン 牛乳 秋野菜のミルク煮 ツナサラダ 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 さつまいも・・・加藤さん

 だいこん・・・・山田さん

 キャベツ・・・・市川さん

 

たべものクイズ

 にんじんが、甘くなる季節はいつでしょうか?

①春・夏 ②秋 ③冬

こたえ③ 畑のにんじんは寒くなると、凍らないように糖をたくわえます。だから、冬に甘くなります。

11月22日

ご飯 牛乳 さばの辛味ソース ひじきの炒め煮 すまし汁

 座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 小松菜・・・かすやさん

 ながねぎ・・曽根さん

 

たべものクイズ

 サバに入っているEPAという油は、血液をさらさらにする。〇か×か?

こたえ 〇 サバやいわしに多く入っているEPA(エイコサペンタエン酸)は、血液中のコレステロール(ドロドロのもと)を抑えて血液をサラサラにしてくれます。