給食ダイアリー

9月30日

ご飯 豚肉のかおりづけ(ざまりんも大好き♡座間の味) みそしる やきのり 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ながねぎ・・・加藤さん

 

たべものクイズ

・郷土料理の中には次のうちどんなことが入っているでしょうか?

①地域に根ざした食材をつかうこと

②珍しい調味料での味付け

③地域の歴史やお母さんたちの知恵

 

 

こたえ①③郷土料理には地域の歴史やお母さんたちの知恵、その土地の食材を使って料理することがつまっています。

9月29日

チーズパン ホワイトビーンズシチュー キャベツのガーリックソテー 飲むヨーグルト

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ありません

 

たべものクイズ

・じゃがいもから作られる粉は、次のうちどれでしょうか?

①かたくりこ ②こむぎこ ③こめこ

 

こたえ① かたくりこは、じゃがいもからできています。こむぎこは小麦から、こめこはお米からできています。

9月28日

ご飯 ビビンバ わかめスープ 冷凍ミカン 牛乳

 

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こまつな・・・大木さん

・ながねぎ・・・加藤さん

 

たべものクイズ

ごはん一膳には何粒のお米が入っているでしょうか?

①300粒 ②3000粒 ③30000粒

こたえ② ご飯一膳にはお米が役3000粒入っています。よくかんで食べましょう。

9月27日

とりごぼうピラフ 白身魚のフィレッテ マカロニスープ 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こまつな・・・曽根さん

・ごぼう・・・・加藤さん

 

たべものクイズ

・ごぼうは地域によって特性があります。ごぼうの直径が10cm以上の種類がある。〇か×か?

 

 

 

こたえ〇  千葉県の大浦ごぼうは直径が10cm以上もある太いごぼうです。今日は加藤さんが育てたごぼうです。

9月26日

カレー南蛮(新メニュー) 大学かぼちゃ ソフト麺 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こまつな・・・大木さん

・ながねぎ・・・加藤さん

・かぼちゃ・・・樋口さん

 

たべものクイズ

・かぼちゃには「そうめんかぼちゃ」という種類がある。〇か×か?

 

こたえ〇 かぼちゃにはそうめんかぼちゃという種類があります。そうめんかぼちゃは実がそうめんのように細くほぐれます。今日のかぼちゃは西洋かぼちゃです。

9月22日

ごはん 肉じゃがうま煮 塩ナムル おかかふりかけ 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ごぼう・・・加藤さん

・長ねぎ・・・加藤さん

 

たべものクイズ

・野菜のゆで方から問題です。キャベツはどちらでゆでるでしょうか?

①水からゆでる ②お湯からゆでる

こたえ② キャベツはお湯をわかしてからゆでます。その方がキャベツの歯ごたえを残せます。

9月21日

黒パン 夏野菜スープ たいのレモンソース マッシュポテト

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ありません

 

今日の鯛は、愛媛漁連から無償で提供してもらいました!ありがとうございました!

 

たべものクイズ

・七福神の中で、漁業や商売の神様である恵比寿さんが釣り上げて脇にかかえている魚はなんでしょうか?

①まぐろ ②鯛 ③さけ

こたえ② 七福神の恵比寿さんが抱えている魚はたいです。たいは、お祝い事には欠かせない縁起の良い魚です。

9月20日

ひじきごはん すまし汁 ちくわの磯部揚げ 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ながねぎ・・・加藤さん

・こまつな・・・曽根さん

 

たべものクイズ

・給食室の中で使っているたわしの色は何色でしょうか?

①茶色 ②こげ茶色 ③青色

こたえ ③  給食室で使っているたわしは青色です。青色は食べ物にない色なので万が一入ってしまってもすぐにわかります。

9月16日

ご飯 ツナそぼろ 豚汁 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ごぼう、長ねぎ‥加藤さん

・こまつな・・・・かすやさん

 

たべものクイズ

・ツナ缶に使われている魚は次のうちどれでしょうか?

①カツオ ②マグロ ③トビウオ

 

こたえ ①② ツナ缶にはマグロだけでなく、カツオも使われています。原材料名に書かれているのでみてみましょう。

9月15日

スパゲッティナポリタン コーンと枝豆のソテー ロールパン 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ピーマン・・・加藤さん

たべものクイズ

・とうもろこしには、色々な種類があります。どの種類でもポップコーンが作れる。〇か✖か?

 

こたえ × ポップコーンを作れるとうもろこしはポップという種類だけです。給食で食べているとうもろこしはスイート種です。

9月13日

ご飯 鶏肉のチリソースに 春雨スープ 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・小松菜・・・加藤さん

・ピーマン・・かすやさん

 

たべものクイズ

・チリソースとは、〇〇と香辛料を煮込んでつくります。〇〇とは何でしょうか。

①しょうゆ ②中農ソース ③トマト

 

こたえ ③チリソースは煮詰めたトマトと香辛料を煮込んで作るソースです。

9月12日

食パン スライスチーズ ワンタンスープ 大豆と煮干しの甘辛 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ながねぎ・・・加藤さん

・大豆・・・・・島村さん

 

たべものクイズ

・日本生まれのパンは、次のうちどれでしょうか?

①コッペパン ②あんパン ③カレーパン

 

こたえ ①②③  日本うまれのパンは、コッペパン、あんパン、カレーパンです。海外では食べられないパンですよ。

9月9日

セルフサンド照り焼きチキン 月見汁 お月見ゼリー 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こまつな・・・曽根さん

 

たべものクイズ

・明日9月10日は十五夜です。十五夜は秋の収穫に感謝する行事である。

〇か×か?

こたえ〇 十五夜は一年で一番美しい月が見られます。この時期になるとたくさんの作物がとれるようになります。美しい月ととれたばかりの作物を供えて収穫に感謝する気持ちを受け継いできました。

9月8日

ご飯 鮭の味噌マヨネーズ焼き そうめん汁 冷凍ミカン 牛乳

 

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こなつな・・・大木さん

・ながねぎ・・・加藤さん

 

たべものクイズ

・そうめんが最初に伝わったところはどこでしょうか?

①奈良県 ②神奈川県 ③香川県

こたえ ①  そうめんは奈良県に初めて伝わりました。ここまで細く伸ばす技術はすごいです。

9月7日

ソフトフランスパン チリコンカン もやしソテー 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ありません

 

食べ物クイズ

・ブドウのシャインマスカットは日本生まれです。〇か×か?

こたえ 〇 シャインマスカットは日本生まれのぶどうです。皮ごとパリッと食べられるので人気です。上品な甘さと香りが魅力です。

9月6日

カレーピラフ ししゃもの胡麻揚げ 野菜スープ 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こまつな・・・大木さん

 

たべものクイズ

・ししゃもは頭からしっぽまで食べられる魚です。ししゃもには〇〇がたくさん入っています。何がたくさん入っているでしょうか?

①ビタミン ②カルシウム ③食物繊維

 

こたえ② ししゃもにはカルシウムがたくさん入っています。みなさんの骨や歯を強くします。全部食べるようにチャレンジしてみましょう。

9月5日

ご飯 じゃがいもの南蛮煮 しらたきのつるつるいため ひじきのつくだに 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ごぼう・・・加藤さん

 

食べ物クイズ

・ごぼうは1000年以上も前に野菜ではなく薬草として中国から伝わりました。〇か×か?

 

こたえ 〇 ごぼうは薬草として使っている国がほとんどです。日本では野菜として食べられてきました。

9月2日

ココナッツ揚げパン 冬瓜スープ バナナ 牛乳

 

座間市で採れた野菜とつくってくれた農家さんの紹介

・こまつな・・・かすやさん

・ながねぎ・・・加藤さん

・冬瓜・・・・・大木さん

 

食べ物クイズ

今日は珍しい野菜「とうがん」を使ってスープです。「とうがん」はいつとれる野菜でしょうか?

①春 ②夏 ③秋 ④冬

 

こたえ ② とうがんは夏野菜の一つです。きゅうりの仲間です。スープの中に入っている透明な野菜です。

9月1日

カレーライス ブロッコリーのソテー ヨーグルト 牛乳

2学期の給食がスタートしました。今日は、子どもたちに人気NO.1のカレーライスです。

たべものクイズ

・次の野菜のうち、ブロッコリーの仲間はどれでしょう?

①トマト ②こまつな ③たまねぎ

 

こたえ② ブロッコリーはアブラナ科の野菜です。こまつなもアブラナ科の野菜なので、ブロッコリーと仲間です。

7月14日

キムチチャーハン 揚げぎょうざ 野菜スープ 牛乳 お楽しみデザート

1学期最後の給食です。暑さに負けない体を作るには、一日三回食事をとります。牛乳を毎日飲みます。

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ながねぎ・・・加藤さん

・こまつな・・・曽根さん

食べ物クイズ

・甘い飲み物(コーラ・カルピス・サイダーなど)を500mlのペットボトルで一本飲みます。次のおやつの中で、どのおやつを食べたことと同じでしょうか?

①バナナ1本 ②おにぎり2個 ③メロンパン1個

 

こたえ③ 500mlの甘い飲み物を一本飲むことは、メロンパン1個食べることと同じです。甘い飲み物は、考えながら飲みます。

7月13日

米粉パン わかめうどん じゃがいものきんぴら(座間の郷土料理) プルーン 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・にんじん、ながねぎ・・・加藤さん

・こまつな・・・曽根さん

・じゃがいも・・・市川さん

食べ物クイズ

・「じゃがいものきんぴら」はみなさんがおじいちゃん、おばあちゃんになっても残したい料理です。この料理のことをなんというでしょうか?

①無限料理 ②三大料理 ③郷土料理

こたえ③ じゃがいものきんぴらは、座間市の郷土料理です。きんぴらというとごぼうを思い浮かべる人が多いですが、じゃがいもでもきんぴらはつくれます。

7月12日

ご飯 サバのみそ焼き すまし汁 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・にんじん、ながねぎ・・・加藤さん

・こまつな・・・大木さん

 

食べ物クイズ

・美味しいきゅうりは、次のうちどれでしょうか?

①トゲトゲしている ②濃い緑色 ③太さがそろっている

こたえ 全部 おいしいきゅうりは、色が濃い緑色で、トゲトゲがいたいくらいにしっかりしていて、太さがそろっているものです。

7月11日

ご飯 マーボ―茄子 ビーフンスープ 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・じゃがいも・・・市川さん

・にんじん、ながねぎ・・・加藤さん

・こまつな、なす・・・大木さん

 

食べ物クイズ

・なすは、体を冷やすはたらきがある。〇か×か?

 

 

こたえ〇 なすは、水分が多い野菜です。食べると、体の中から冷やす働きがあります。

7月8日

夏野菜カレー  きゅうりのかおりづけ  ごはん ヨーグルト 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・じゃがいも、いんげん・・・市川さん

・たまねぎ、きゅうり、なす、かぼちゃ・・・加藤さん

・きゅうり・・・樋口さん

 

食べ物クイズ

・「カレー」という言葉の由来は何でしょうか?

①茶色い  ②ごはんにかける  ③辛い

こたえ②

インドのタミール語では、ごはんにかけるソース状のもののことを

「カリ」と呼びます。これが「カレー」に変化したといわれています。

7月7日

わかめごはん ししゃものごまあげ そうめんじる 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こまつな・・・曽根さん

・ながねぎ・・・加藤さん

食べ物クイズ

・今日は七夕です。曇り空で、星が見えそうにありませんね。そうめん汁のそうめんは、小麦粉と塩をこねて作ります。細く延ばす時に使う調味料は何でしょうか?

①みりん  ②酒  ③そうめん 

こたえ③ 

そうめんをこんなに細く作るには、ゆっくり少しずつ延ばしていきます。延ばすのに時間がかかるため、麺が乾燥しないように、そして細くするために油を使うそうです。

7月6日

ご飯 鶏そぼろ 味噌汁 冷凍ミカン 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こまつな・・・かすやさん

・にんじん、ながねぎ・・・加藤さん

・たまねぎ・・・曽根さん

食べ物クイズ

・食器の並べ方には決まりがあります。ごはんと味噌汁はどのようにならべるといいでしょうか?

①ご飯が左側手前、みそしるが右側手前

②ご飯が右側手前、みそしるが左側手前

③みそしるが手前側、ご飯が奥側

 

こたえ①  給食に限らず、食器の並べ方には決まりがあります。ご飯が左側手前、味噌汁が、右側手前となります。

7月5日

ご飯 白身魚のバーベキューソース 五目スープ 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こまつな・・・曽根さん

・にんじん、玉ねぎ・・・加藤さん

 

食べ物クイズ

現在のお米の消費量は1人1年間に役59kgと言われています。昔の人は、どのくらい多く食べていたのでしょうか?

①今と同じ ②2倍多い ③3倍多い

こたえ③ 昔の人は私たちよりも3倍も多くお米を食べていました。1回に食べる量も多かったそうです。

7月4日

かぼちゃのシチュー ロールパン 牛乳 ブロッコリーのソテー

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・じゃがいも、かぼちゃ・・・大木さん

・にんじん・・・飯島さん

・たまねぎ・・・市川さん

 

たべものクイズ

・かぼちゃは色の濃い野菜です。「のど」や「鼻」の粘膜を強くし、ウィルスの侵入を防ぎます。〇か×か。

 

こたえ 〇  かぼちゃの皮とみの濃い色には「のど」や「鼻」の粘膜を強くして、ウイルスの侵入を防ぐ力があります。しっかり食べて、かぼちゃのパワーをもらいます。

7月1日

ちゃんぽんめん くろぱん スパイシービーンズ 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こまつな・・・樋口さん

・にんじん、ながねぎ・・・加藤さん

 

食べ物クイズ

・水分補給についての問題です。水分をとるときは、どんな飲み方がいいでしょうか?

①ゴクゴク一気に飲む

②ゆっくりひとくちずつ飲む

 

こたえ ② 水分をとるときは、ゆっくり一口ずつ飲みます。一気に飲んでしまうと水分が体の中にとどまる時間が短く、またのどが渇きます。

6月30日

ご飯 沢煮椀 サバのカレー醤油やき 牛乳 のりふりかけ

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こまつな・・・曽根さん

・にんじん・・・加藤さん

 

食べ物クイズ

・沢煮椀の「さわ」はどんな意味があるでしょう?

①野菜を千切りにするという意味

②川のせせらぎという意味

③野菜をたくさん使うという意味

 

こたえ③ さわにわんの「さわ」はたくさんと言う意味があります。野菜をたくさんつかった汁物です。

6月28日

エビピラフ ウインナーソテー マカロニスープ プルーン 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・キャベツ・・・市川さん

・にんじん、たまねぎ・・・加藤さん

・こなつな・・・樋口さん

 

たべものクイズ

・エビは敵につかまりそうになると自分から足を切り離す習性があります。〇か×か?

こたえ 〇 エビは命を守るために、足を切り離すことがあります。切れたところからは、新しく足がはえてきます。

6月27日

ご飯 ひき肉ともやしのいためもの みそしる 湘南ゴールドゼリー 牛乳(神奈川県品デー)

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・じゃがいも、こまつな・・・大木さん

・にんじん・・・加藤さん

・たまねぎ・・・曽根さん

 

その他の神奈川産品

ご飯・・・神奈川ブレンド米

みそ・・・座間市のお母さん方の手作り

湘南ゴールド

 

神奈川県クイズ

・神奈川県の方言が問題です。語尾につく方言のうち神奈川県ではないものはどれでしょうか?

①〇〇だべ  ②〇〇だら  ③〇〇じゃん

こたえ ② 〇〇だら は静岡県の方言です。みなさんは、〇〇じゃんや〇〇だべと使うことはありますか。

6月24日

チンジャオロース丼 わかめスープ 冷凍ミカン 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・じゃがいも・・・市川さん

・にんじん、長ねぎ、ピーマン・・・加藤さん

・こまつな・・・大木さん

 

食べ物クイズ

・たけのこは芽を出して何日で食べごろになるでしょうか?

①5日 ②10日 ③15日

こたえ ② たけのこは芽が出て、10日で食べごろになります。こんなに早く成長するやさいは他にありません。そしてすぐに食べごろをすぎてしまいます。

6月23日

こめこロールパン 鮭のレモンソース パスタスープ 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・キャベツ・・・石川さん

・にんじん・・・加藤さん

・たまねぎ・・・曽根さん

 

たべものクイズ

・みなさんは、熱中症という言葉を知っていますか。熱中症になると体にどんなj変化があるでしょうか?

①頭がくらくらする ②気持ちが悪くなる ③体がしびれる

こたえ ①②③

熱中症は、体の中の温度が高くなり、水分が不足することでおこります。①②③の症状や意識を失ってしまうこともあります。こまめな水分補給と給食の牛乳を飲むこと、野菜や果物を残さないようにします。

6月22日

ご飯 じゃがマーボー 春雨のちゅうかいため 牛乳

 

座間市でとれた野菜とつくってくれた農家さんとの紹介

・キャベツ、じゃがいも・・・飯島さん

・たまねぎ・・・加藤さん

・ピーマン・・・樋口さん

 

たべものクイズ

・ピーマンの内側は、部屋に分かれています。いくつの部屋に分かれているでしょうか?

①2つ ②3つ ③4つ

こたえ ② ピーマンの内側は3つの部屋に分かれています。昔のピーマンは、この部屋にぎっしりタネがつまっていました。

6月21日

チキンカレー ご飯 焼きトウモロコシ(座間の郷土料理) ヨーグルト 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・とうもろこし・・・加藤さん

・たまねぎ・・・・・曽根さん

・にんじん・・・・・加藤さん

※今日のとうもろこしは2年生が皮むきをしました!

たべものクイズ

・とうもろこしの花粉は、何メートル飛ぶでしょうか?

①10メートル ②100メートル ③250メートル

こたえ ③ とうもろこしは花粉が風に運ばれて受粉します。25-メートルも飛ぶとは、すごいですね。1回のとうもろこしのきを展示じます。みてください。

6月17日

かみかみライス ししゃものチーズ風味あげ 野菜スープ 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・じゃがいも・・・大木さん

・こまつな・・・・樋口さん

・にんじん、玉ねぎ・・・加藤さん

・キャベツ・・・市川さん

 

食べ物クイズ

・頭からしっぽまで食べられる「ししゃも」は骨や葉を強くするカルシウムがマグロより多いです。〇か×か?

 

 

こたえ 〇 1本のししゃもに入っているカルシウムは45g。おさしみのまぐろ1切れに入っているカルシウムは0.5g。ししゃもをよくかんで食べてカルシウムを体の中にとりいれます。

6月15日

ソフトフランスパン 鶏肉のハーブチーズ焼き ミルクポテト 

キャベツスープ 牛乳

 

6月13日

トマトシチュー ブロッコリーのソテー 食パン スライスチーズ 牛乳

6月8日

イタリアンスパゲティ 胡麻ドレッシングサラダ 米粉パン 小魚 牛乳

 

6月7日

五目御飯 なめこ汁 ちくわの磯部揚げ 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こまつな、キャベツ・・・大木さん

・だいこん・・・・市川さん

・にんじん・・・・飯島さん

 

食べ物クイズ

・ちくわは、味をつけた魚のすり身を竹にまきつけて焼きます。

江戸時代には食べていた。〇か×か?

 

 

こたえ 〇 ちくわは江戸時代には食べられるようになっていました。竹に魚のすり身をまきつけて焼いていました。現在は鉄の棒を使っているそうです。

6月3日

ご飯 高野煮 ごまずあえ ひじきのつくだに 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・じゃがいも・だいこん・・・大木さん

・にんじん・きゅうり・・・・加藤さん

 

食べ物クイズ

・きゅうりは水分の多い野菜です。どのくらい入っているでしょうか?

①15% ②50% ③95%

 

 

こた江③ きゅうりはほぼ水分でできている野菜です。きゅうりを食べて、水分補給ができます。冷やしておやつに食べるのもいいです。

6月1日

黒パン 鶏肉のワイン煮 もやしのカレーソテー バレンシアオレンジ 牛乳

 

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・じゃがいも・・・大木さん

・にんじん・・・飯島さん

・たまねぎ・・・加藤さん

 

食べ物クイズ

・バレンシアオレンジは、花が咲いてから何日間、樹の上で過ごすでしょうか?

①100日 ②200日 ③400日

こたえ③ バレンシアオレンジは花が咲いてから収穫までの役400日かかります。二度、春と夏を迎えます。国産は珍しく高級なオレンジです。

5月31日

ポルトガル風チキンピラフ マカロニスープ きびなごのからあげ 青りんごゼリー 牛乳