給食ダイアリー

２月２１日

投稿日時 : 02/21  旭小 管理者 

鳥ごぼうご飯　ししゃもの胡麻揚げ　すまし汁　牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・にんじん・・・曽根さん

・ごぼう・長ねぎ・・・大木さん

・はくさい・・・飯島さん

・こまつな・・・樋口さん

 

たべものクイズ

・ごぼうの独特の香りやうまみは、次のうちどこに多くあるでしょうか？

①中心　②先　③皮

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こたえ　③　ごぼうの独特の香りやうまみは、ごぼうの皮のまわりに多くあります。皮をむきすぎてしまうとうまみが減ってしまいます。

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２月２０日

投稿日時 : 02/20  旭小 管理者 

黒パン　魚のチーズハーブ焼　リヨネーズポテト　ペイザンヌスープ　牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・にんじん・・・加藤さん

 

たべものクイズ

・かぶの花は何色でしょうか？

①白色　②ピンク色　③黄色

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こたえ③　かぶの色は黄色です。かぶの仲間に思える大根は白い花がさきます。

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2月17日

投稿日時 : 02/17  旭小 管理者 

ソフトめん　ミートソース　いしがきだんご　プルーン　牛乳

ざまりんも大好きハートざまのあじ

　座間市には、みなさんが生まれる前から食べてきた特別な料理があります。そして、この料理は、みなさんがおじいちゃんやおばあちゃんになっても残したい料理です。この料理のことを「郷土料理」といいます。「座間の味」（座間市の郷土料理）をみなさんに伝えていきます。

　「いしがきだんご」は、さつまいもと地粉を使いふかしたまんじゅうです。自然な甘みを生かした素朴な味わいです。昭和38年ごろの座間市では、東京ドーム約２６個分の広さでさつまいもを育てていました。平成に入ると約2個分まで小さくなっています。昭和のころは、積極的にさつまいもを栽培していました。今では想像がつかないと思いますが、サツマイモは米や麦に次ぐ主食でした。

　いしがきだんごには、四角く切ったさつまいもが入ります。そのさつまいもが、石垣に見えることから、いしがきだんごと名付けられました。給食では、農家の加藤さんが育てたさつまいもをたくさん入れて作りました。おいしい顔で食べてください。

 

２月16日

投稿日時 : 02/16  旭小 管理者 

ご飯　チキンチキンごぼう　なめこじる　おさかなふりかけ　牛乳