給食ダイアリー

7月13日

米粉パン わかめうどん じゃがいものきんぴら(座間の郷土料理) プルーン 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・にんじん、ながねぎ・・・加藤さん

・こまつな・・・曽根さん

・じゃがいも・・・市川さん

食べ物クイズ

・「じゃがいものきんぴら」はみなさんがおじいちゃん、おばあちゃんになっても残したい料理です。この料理のことをなんというでしょうか?

①無限料理 ②三大料理 ③郷土料理

こたえ③ じゃがいものきんぴらは、座間市の郷土料理です。きんぴらというとごぼうを思い浮かべる人が多いですが、じゃがいもでもきんぴらはつくれます。

7月12日

ご飯 サバのみそ焼き すまし汁 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・にんじん、ながねぎ・・・加藤さん

・こまつな・・・大木さん

 

食べ物クイズ

・美味しいきゅうりは、次のうちどれでしょうか?

①トゲトゲしている ②濃い緑色 ③太さがそろっている

こたえ 全部 おいしいきゅうりは、色が濃い緑色で、トゲトゲがいたいくらいにしっかりしていて、太さがそろっているものです。

7月11日

ご飯 マーボ―茄子 ビーフンスープ 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・じゃがいも・・・市川さん

・にんじん、ながねぎ・・・加藤さん

・こまつな、なす・・・大木さん

 

食べ物クイズ

・なすは、体を冷やすはたらきがある。〇か×か?

 

 

こたえ〇 なすは、水分が多い野菜です。食べると、体の中から冷やす働きがあります。

7月8日

夏野菜カレー  きゅうりのかおりづけ  ごはん ヨーグルト 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・じゃがいも、いんげん・・・市川さん

・たまねぎ、きゅうり、なす、かぼちゃ・・・加藤さん

・きゅうり・・・樋口さん

 

食べ物クイズ

・「カレー」という言葉の由来は何でしょうか?

①茶色い  ②ごはんにかける  ③辛い

こたえ②

インドのタミール語では、ごはんにかけるソース状のもののことを

「カリ」と呼びます。これが「カレー」に変化したといわれています。

7月7日

わかめごはん ししゃものごまあげ そうめんじる 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こまつな・・・曽根さん

・ながねぎ・・・加藤さん

食べ物クイズ

・今日は七夕です。曇り空で、星が見えそうにありませんね。そうめん汁のそうめんは、小麦粉と塩をこねて作ります。細く延ばす時に使う調味料は何でしょうか?

①みりん  ②酒  ③そうめん 

こたえ③ 

そうめんをこんなに細く作るには、ゆっくり少しずつ延ばしていきます。延ばすのに時間がかかるため、麺が乾燥しないように、そして細くするために油を使うそうです。