給食ダイアリー

5月10日

ごはん マーボー豆腐 中華サラダ 牛乳

たべものクイズ

マーボー豆腐のように、お豆腐に味をしみこませたい場合は、どちらの豆腐を使うのがいいでしょうか?

①絹ごし豆腐 ②木綿豆腐

 

こたえ ②

木綿豆腐の方が中まで味がしみやすく、くずれにくいです。給食は、木綿豆腐を使っています。