給食ダイアリー

２月２１日

投稿日時 : 2023/02/21  旭小 管理者 

鳥ごぼうご飯　ししゃもの胡麻揚げ　すまし汁　牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・にんじん・・・曽根さん

・ごぼう・長ねぎ・・・大木さん

・はくさい・・・飯島さん

・こまつな・・・樋口さん

 

たべものクイズ

・ごぼうの独特の香りやうまみは、次のうちどこに多くあるでしょうか？

①中心　②先　③皮

こたえ　③　ごぼうの独特の香りやうまみは、ごぼうの皮のまわりに多くあります。皮をむきすぎてしまうとうまみが減ってしまいます。