給食ダイアリー

4月21日の給食(*^^*)

投稿日時 : 04/21  旭小 管理者 

たいめし・牛乳・鶏肉のコロコロ揚げ・すまし汁

鯛めしは、愛媛県の郷土料理です。めでたい！時に戴くお料理、お祝いのお料理にも良く使われています。本当の鯛めしは米と鯛だけで炊くものですが、給食では栄養価を考えて人参・ごぼう・枝豆・油揚げを入れて、お醤油、みりん、砂糖で味付けをしてくれています。鶏肉のコロコロ揚げは、全部で23㎏の鶏肉に粉を付けて揚げてもらいました。子ども達に食べやすくなっています。お腹いっぱいです(*^^*)