6月29日
今日は、給食調理室の朝の様子をお知らせします。
こちらは下処理をしているところです。
ここでは、エプロンも他とは別で、野菜を洗ったり、切ったりする人と交わらないように作業をしています。
野菜を洗っています。
キャベツは1枚1枚、はがして異物や虫食いなどをチェックしながら、3回洗います。
洗った野菜を切ります。にんじんの千切りなど、機械を使って切るものもありますがほとんどは手作業で行っています。
お肉の中に、骨や異物が混ざっていないか、目と手を使って確認しています。
エプロンは、下処理の時、野菜を切るとき、肉、魚、卵用、配膳用・・・と細かく分かれています。
これが回転窯。回転することで、洗いやすくなっているそうです。
こちらは、かきまぜる道具。異物がはいらないよう素材にも気を使っています。
★調理員さんから皆さんへ
「みなさんのからだによいものを、手間をかけて、だしをとるところから、作っています。
みなさんが元気で笑顔になるように一生懸命に作っているので、残さずに食べてくれるとうれしいです」
旭小のみなさん、感謝の気持ちを忘れずに、苦手なものにも挑戦して残さずたべてくださいね!お願いします。
給食ダイアリー
4月18日の給食(^_-)-☆
ごはん・牛乳・肉じゃがうま煮・胡麻ず和え・しそかつおふりかけ
(今日は写真が取れませんでした)
肉じゃがうま煮は、お芋に良く味が染みていて美味しかったです。胡麻ず和えの酸っぱさで、疲れが取れるようでした。「しそかつおふりかけ」は、シソの香りと、カツオの香ばしさが合わさって、ご飯によくあいました。ごちそう様でした!(^^)!
4月17日の給食
くろパン さかなのチーズハーブやき リヨネーズポテト やさいスープ 牛乳
4月16日の給食(^^♪
とりニラ丼・牛乳・わかめスープ
柔らかい鶏肉と給食特別ソースで絡められたニラや、他のお野菜が入った「鶏ニラどんぶり」は、ボリュームたっぷりで午後の活力を貰いました。わかめスープは、ほっとする味でした。ごちそう様でした(*^^)v
4月15日の給食(^^♪
ナン・牛乳・キーマカレー・キャベツのサラダ・ヨーグルト
ふわっふわのナンと、インド風のカレールーが最高のマッチングでした。sデザートのヨーグルトも、特別感があって、月曜の給食に最高のメニューでした。ごちそう様でした(^^)
4月12日の給食(^_-)-☆
令和6年度 給食開始です!!
コッペパン・牛乳・スパゲティナポリタン・イタリアンサラダ
待ちに待った給食です(^^)/ スタートは子ども達に人気のスパゲティ・ナポリタンでした。たくさんの子ども達が、口の周りをオレンジにしながら「おいしい」と食べていました。今年も楽しみな給食です。おいしかったです(*^^)vごちそう様でした。