2021年12月の記事一覧
12月20日
かてめし 砂市汁 ししゃもの胡麻揚げ イチゴムース 牛乳
座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
ながねぎ・ごぼう・にんじん・・・大木さん
こまつな・・・かすやさん
はくさい・・・山田さん
たべものクイズ
・かてめしは、座間市の郷土料理です。「かてめし」を作るときに、子どもに手伝いを頼んでいました。次のうちどれでしょうか?
①油揚げを買いに行く ②酢飯ご飯を作るときにうちわであおぐ
③お米をとぐ
こたえ①「かてめし」は大掃除の後に食べるご飯です。おばあさんがグを作り、子どもが油揚げを買いに行くことが恒例でした。
12月17日
カレーライス 味噌ドレッシングサラダ ヨーグルト 牛乳
座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
キャベツ・・・樋口さん
だいこん・・・市川さん
じゃがいも・・飯島さん
にんじん・・加藤さん
たべものクイズ
・給食で手作りしている「カレールー」は、小麦粉とカレー粉と〇〇と炒めて作り始めます。〇〇とは何でしょうか?
①トマト ②しお ③バター
こたえ③小麦粉とバター、そしてカレー粉を良く炒めると、給食特製カレールーができます。
12月16日
ソフトフランスパン キャベツスープ 鮭の胡麻マヨネーズソース こふき芋
牛乳
座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
こまつな・・・大木さん
キャベツ・・・市川さん
にんじん・・・曽根さん
たべものクイズ
・「鮭」には、呼び方が2種類あります。「さけ」と「シャケ」です。「さけ」と呼ぶときは、生のものをさす。〇か×か?
こたえ① 生のものを「さけ」。塩等で加工しているものを「シャケ」と呼びます。
12月15日
豚キムチ丼 ビーフンスープ みかん 牛乳
座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
こまつな・・・大木さん
キャベツ・・・市川さん
ながねぎ・・・加藤さん
にんじん・・・曽根さん
たべものクイズ
大根の根の先端部分は、どんな味がするでしょう?
①甘い ②辛い
こたえ ② 大根の根の先端部分は辛味が強く葉に近い部分は甘味があります。
12月14日
鳥ごぼうご飯 牛乳 ちくわの磯部揚げ 味噌汁
座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
ながねぎ・にんじん・・・大木さん
だいこん・ごぼう・・・・加藤さん
たべものクイズ
ごぼうの主な産地はどこでしょうか?
①青森 ②神奈川県 ③北海道
こたえ①ごぼうの全国一の出荷量を誇るのは青森県です。
2025年度給食ダイアリー
7月9日の給食(*^▽^*)
ごはん・牛乳・かわり五目豆・味噌汁・ふりかけ
今日は和食です。お味噌汁も五目豆も…こんなに具沢山の一品を戴けるのは学校給食だからです。かわり五目豆の中に入っているこんにゃくや人参・いんげん豆は全て同じ位の大きさになっています。豚肉は少し大きめで子ども達の目を引きそうです。お味噌汁の小松菜が柔らかくて美味しかったです(^^♪ご馳走様でした。
7月8日の給食(^^♪
野沢菜チャーハン・牛乳・ちくわの胡麻揚げ・もずくスープ
今日は長野県の名産、野沢菜を使ったチャーハンです。塩味が効いたチャーハンは、暑い夏塩分をしっかり体に感じさせてくれました。もずくのスープは、鶉の卵や小松菜。豆腐…そして昨日の名残のそうめんも少し入っていて栄養たっぷりのスープでした。胡麻の香に包まれた竹輪は、カミカミメニューです。今日も美味しく戴きました。ご馳走様でした。
7月7日の給食(^_-)-☆
ごはん・牛乳・魚とじゃが芋の甘辛・そうめん汁・七夕デザート
今日はR7年7月7日(^^)v 7が揃ったラッキーな日です。給食のメニューも「七夕」にちなんで色々工夫されていました。天の川を思わせるそうめん汁には、白とカラフルな星型のお麩が入っていて、七夕の夜に星が散りばめられている所を思いました。魚とじゃが芋の甘辛は、大豆とじゃが芋・高野豆腐や人参・ピーマンと具沢山でご飯のおかずに丁度よかったです。七夕ゼリーを食べながら、友達に願いを話したのでしょうか?みんなの願いが叶いますように…ご馳走様でした(*^^*)
7月4日の給食!(^^)!
ロールパン・牛乳・魚のレモンソース・ペンネスープ
身がふっくらとしてやわらかな北海道産の鮭を使った「魚のレモンソース」は、下味と衣をつけてカラッと揚げた後、ソースをからめてあります。レモンソースは、レモン果汁としょうゆとさとうで調味されていて、その酸味が暑い夏を爽やかに感じさせてくれました。しっとりとしたロールパンに、魚を挟んでサンドイッチ風にして食べるのも、栄養士さんのおすすめだそうです(^_-)-☆
7月3日の給食(^^)/
ご飯・牛乳・肉じゃが・油みそ
7月に入り、中華、ベトナム…と外国料理が続きました。そして今日は、「和食」です。しかも、「座間市」の郷土料理の「油みそ」です!!親しみのあるメニューですね。なすはごま油で別炒めしてあって、口に入れた瞬間ほのかにごま油の香りがします。肉じゃがは、厚揚げ、枝豆、ゴボウなどが入って具沢山です。「和食」ならではの味に、ほっとするようなメニューでした。
7月2日の給食!(^^)!
ココナッツ揚げパン・牛乳・フォーのスープ・バナナ
7月2日目はベトナム料理です。フォーはベトナムの食事には欠かせない一品です。薄い塩味で、ニラや鶏肉の出汁がよく出ていてお腹一杯になりました。ココナッツ揚げパンは甘くてボリューミーでした。ココナッツの粉をバナナに付けて食べたら絶品でした。ご馳走様でした(*^^*)
7月1日の給食\(^o^)/
ごはん・牛乳・とりにら・青菜のスープ
今日から7月です。7月は中華メニューでスタートです。鶏ニラの中の鶏肉は、それだけで味付けして揚げてから、他の具材と混ぜて出来上がった手の込んだ1品です。人参、玉ねぎ、ニラ、筍のそれぞれの味をしっかり感じました。青菜のスープはごま油のいい香りに包まれ、食欲をそそりました。7月の給食は回数が少ないので、いつも以上に噛みしめて戴きます。
6月30日の給食!(^^)!
ロールパン・牛乳・トマトシチュー・ブロッコリーソテー・ヨーグルト
トマトの酸っぱさを感じるシチューは、予想外の6月の暑さに疲れている身体を整えてくれました。ブロッコリーのソテーはトウモロコシやソーセージの塩味がブロッコリーによく浸みて、子ども好みの味になっていました。6月…熱い中調理員さん、栄養士さんが作ってくれた給食のお陰で元気に7月を迎えられます。有難うございます。ご馳走様でした。
6月27日の給食(^^)v
ソフト麺・牛乳・ジャージャーソフト麺・蒸しパン
ジャージャー麺は、中国発祥の麺料理です。中国や日本以外にも台湾や韓国で食べられており、各国でアレンジされて親しまれているようです。給食では甘めの餡にソフト麺を混ぜて戴きました。蒸しパンの優しい甘さにほっと安堵しました。今週もありがとうございました。
6月26日の給食(^^♪
コッペパン・発酵乳・じゃが芋とコーンのミルク煮・すいか
「今日のすいかは、三浦産で甘かったです。ミルク煮で使った玉ねぎの皮は5年生のキャンプで染め物に使うそうです。」栄養士さんがメモをくださいました。丸まるのスイカが浮かんでいる炊事場を子ども達に見せたかったです。暑さの中で食べるスイカもミルク煮も絶品でした(*^^*)