給食ダイアリー

11月16日

ご飯 なめこ汁 鮭のねぎやき しらたきのつるつるいため

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 こまつな・・曽根さん

 長ねぎ・・・樋口さん

 だいこん・・大木さん

たべものクイズ

 鮭は日本の川で生まれ、広い海を泳いでアメリカの沿岸まで行く。〇か×か?

こたえ 〇 鮭は日本の川を出て、北太平洋からアメリカの沿岸まで泳いで行きます。たくましいですね。

11月15日

ご飯 生揚げと大根のオイスターソース煮 じゃこいりおひたし おかかふりかけ 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 ほうれんそう・・加藤さん

 だいこん・・・・大木さん

 

たべものクイズ

 にわとりは1年間に何個の卵を産むでしょうか? 

①50個から100個 ②150個から200個 ③300個から350個

こたえ ③ にわとりは1日に1個の卵をうみます。卵を5~6日間うみ続けたら1~2日休みというサイクルを繰り返します。平均すると年間300個~350個の卵をうむことになります。

11月12日

ご飯 沢煮椀 切り干し大根の炒め煮 鶏肉のマスタード焼き

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・かすやさん  

 ながねぎ・・大木さん

 だいこん・・山田さん

 

たべものクイズ

 水菜には別の呼び名があります。つぎのどれでしょうか? 

①ソレナ ②キョウナ ③ギザナ

 

こたえ② 水菜には京菜という別の名前があります。京都では江戸時代から水菜の栽培がさかんです。京都の京の字をとって京菜と呼んでいます。

 

 

11月11日

ソフトフランスパン チリコンカン かんぴょうサラダ プルーン 牛乳

座間でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 今日はありません

たべものクイズ

 かんぴょうは、日本で作っています。98%作っている研はどこでしょうか?

①栃木県 ②埼玉県 ③神奈川県

こたえ ①日本のかんぴょうの98%を栃木県で作っています。

11月10日

セルフコロッケサンド エビとフォーのスープ バナナ 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 キャベツ・・山田さん

 

たべものクイズ

 バナナは日にちが立つと、どんな色に変わるでしょうか?

①みどり ②あか ③くろ

こたえ③ バナナは成熟してくると黒く変化します。この黒い部分はシュガースポットと呼ばれていて、おいしく栄養たっぷりのあかしです。

11月9日

カレーピラフ ししゃものハーブ揚げ マカロニスープ 

牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・かすやさん

 キャベツ・・山田さん

 

たべものクイズ

 イギリスで初めてカレー粉が作られました。〇か✖か?

 

こたえ 〇(まる) イギリスではじめてカレー粉が作られました。色々なスパイスを組み合わせて、カレー粉を作っています。

11月8日

五目うどん ぶどうパン あじの干物の素揚げ 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 こまつな、ながねぎ・・大木さん

 

たべものクイズ

 あじのひものの素揚げは、170℃の油で何分揚げるでしょうか?

①5分 ②10分 ③20分

こたえ ③ あじの干物は、少し低い温度の油で20分ぐらいかけて揚げます。そうすると骨まで食べられるようになります。

11月5日

ご飯 牛乳 ひきにくともやしのいためもの ビーフンスープ

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 こまつな・・かすやさん 

 ながねぎ・・飯島さん

 

たべものクイズ

 もやしはどこの部分を食べているでしょうか? 

①根っこ ②茎 ③芽

 

 

こたえ ③もやしはまめの種が発芽したものです。だから、目の部分を食べています。

11月4日

セサミトースト 牛乳 ちゃんこじる あおりんごゼリー

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 ながねぎ・・市川さん

たべものクイズ

 ちゃんこ鍋の「ちゃんこ」とはどういう意味でしょうか? 

①力士の作る料理のこと ②様々な食材を使うこと ③力士用の大量の料理のこと

 

こたえ① ちゃんことは、力士が作る鍋料理全般のことをさす言葉です。

11月2日

ざまりん給食

 まきずし 牛乳 さかなのごまあげ さつまいもじる みかん

 

 

今日は市制50種年をお祝いする「ざまりん給食」です。座間市で昔から食べれていた「まきずし」と「さつまいもじる」を作りました。まきずしに使ったお米は、座間市でとれた「はるみ」です。

10月29日

ソフトフランスパン ポークシチュー ツナサラダ 牛乳

 

 座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 にんじん・・大木さん

 

たべものクイズ

 調理員さんが給食室でけがをしました。何色のばんそうこうをつけるでしょうか?

①肌色 ②キャラクターのデザインのもの ③青色

こたえ ③ 給食室で使うばんそうこうは食べ物にない色の青色のものを使います。万が一外れてしまってもすぐに気が付きます。

10月28日

ご飯 高野煮 ごまずあえ ひじき 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 だいず・・・曽根さん

 

食べ物クイズ

 脳のエネルギー源となるのは、ご飯やパン、麺、芋類が入る黄色のグループです。〇か×か?

こたえ 〇 脳のエネルギになるのは黄色のグループです。パンやご飯を半分にしてしまうと脳の働きが控えめになります。

10月27日

食パン とうふの団子汁 ナッツごぼう スライスチーズ 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・樋口さん

 ながねぎ・・飯島さん

たべものクイズ

 豆腐の団子汁の「豆腐の団子」をもちもちに作るために、次のうちどの粉を使うでしょうか?

 ①白玉粉 ②片栗粉 ③小麦粉

こたえ ①もち米から作られている白玉粉を使います。もちもちとした食感になり、さめても固くなりにくいです。

10月26日

ご飯 サバのカレー焼き なめこ汁 みかん 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 ながねぎ・・市川さん

 にんじん・・大木さん

たべものクイズ

 みかんを育てる養分を作り出すのは葉です。みかん一個を育てるのに必要な葉は何枚でしょうか?

 ①10枚 ②20枚 ③30枚

こたえ ③ みかん一個を甘くおいしく育てるために30枚の葉が必要となります。だから、みかんの木には、たくさんの葉がついているんですね。

10月25日

豚肉のうま煮丼 切り干し大根サラダ 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 ながねぎ・・飯島さん

 

たべものクイズ

 白菜のふるさとはどこでしょうか?

 ①日本 ②中国 ③イギリス

こたえ ②白菜のふるさとは中国です。日本には明治時代に来ました。

10月22日

きのこご飯 どさんこ汁 小魚 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・長ねぎ・・飯島さん

 

たべものクイズ

・今日のきのこご飯は4種類のきのこを使っています。きのこは次のうちどのグループに入るでしょうか?

①エネルギーのもとになる黄色 ②体のもとになる赤 ③体の調子を整える緑

こたえ ③きのこは体の調子を整える緑のグループです。きのこには食物繊維が多く入っているのでおなかの調子を整えます。

10月21日

ご飯 さかなとじゃがいものみそがらめ さわにわん 牛乳

 

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・かすやさん

 ながねぎ・・加藤さん

 にんじん・・大木さん

 

たべものクイズ

 今日の魚とじゃがいものみそがらめの魚は、タラを使っています。タラは魚編に何と書くでしょうか?

 ①春 ②青 ③雪

こたえ ③ タラは漢字で書くと魚編に雪と書きます。鱈

初雪のあとにとれはじめ、雪のふる寒い頃においしくなります。

10月18日

ご飯 チャプチェ わかめスープ 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 こまつな・・樋口さん
 ながねぎ・・市川さん

たべものクイズ
 春雨は、中国発祥です。1000年の歴史がある。〇か×か?


こたえ 〇 春雨は古くから食べられてきました。中国の春雨は緑豆からできています。給食の春雨はじゃがいもから作られています。

10月18日

そぼろ丼 けんちん汁 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 ながねぎ・・加藤さん
 さといも・・大木さん

たべものクイズ
 けんちん汁に入っている芋は、次のうちどれでしょうか?
 ①じゃがいも ②さといも ③さつまいも


こたえ ②けんちん汁はさといもが入っています。体を温めます。