給食ダイアリー

12月10日

ロールパン マカロニのクリーム煮 ツナとわかめのサラダ 飲むヨーグルト

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 キャベツ・・・市川さん

 ほうれんそう・にんじん・・加藤さん

 だいこん・・・山田さん

 

たべものクイズ

・人間の体には、外から入ってきた菌やウイルスをやっつけたり、病気を治したりする働きがある。〇か×か?

こたえ 〇 人間の体には、菌やウイルスをやっつけたり、病気を治す働きがあります。しっかり働いてもらうには、しっかり食べる、よく動く、たっぷり寝ることが大切です。

12月9日

ご飯 ひじきの炒め煮 なめこ汁 さばのおろしソース 

牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 ・こまつな・ながねぎ・にんじん・・大木さん

 ・はくさい・・・山田さん

 

〇今日の給食には2年生が育ててくれた大根が使われています。なめこ汁とおろしソースに入っていました。2年生のみなさん、ありがとう。おいしかったです。

 

たべものクイズ

 大根はエジプトのピラミッド建設の人たちの食料になっていました。〇か×か?

 

こたえ 〇 古代エジプトではすでに大根を育てて食べていました。エジプトの建設の時には、玉ねぎやにんにくとともに大根も食料になっていました。

12月7日

エビピラフ ソーセージのコーンフリッター はくさいスープ(たまご入り)

みかん 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・・樋口さん

 はくさい・・・山田さん

 にんじん・・・曽根さん

 

たべものクイズ

・白菜はどこの部分に甘みがあるでしょうか?

①外側の葉の部分 ②中心の葉の部分 ③外側の下の部分

こたえ ②白菜の中心の葉の部分は、やわらかくて甘みがあります。生で食べられるのでサラダなどに向いています。

12月6日

ご飯 ゆかり 筑前煮 胡麻和え 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 キャベツ・・・市川さん

 ほうれんそう・ごぼう・・加藤さん

 にんじん・・・大木さん

 

たべものクイズ

・にんじんと一緒に食べると栄養がたくさんとれる調味料はどれでしょうか?

①塩 ②油 ③みそ

こたえ② にんじんを油で炒めたり、サラダにしてドレッシングで和えたりして食べると風邪を予防してくれる「βーカロテン」という栄養がとれます。

12月3日

セルフサンド照り焼きチキン パスタスープ みかん 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 キャベツ・・・山田さん

 にんじん・・・加藤さん

 

たべものクイズ

・みかんの皮をよく見るとつぶつぶがあります。このつぶつぶが細かいほうが甘いみかんです。〇か×か?

こたえ 〇 みかんの皮のつぶつぶは、「油胞」といいます。これが細かいほうが熟していておいしいといわれています。

12月2日

麻婆豆腐 ご飯 中華サラダ 牛乳

 

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 キャベツ・・・市川さん

 ながねぎ・・・大木さん

 にんじん・・・山田さん

 

たべものクイズ

 世界の大豆生産量は、年間約3.2トンです。その主な用途は何でしょうか。

①豆腐をつくる ②家畜のえさ ③油を搾るため

こたえ③ 大豆は油をとるためにたくさん作られています。大豆油は、食用として揚げ油やマヨネーズ、ドレッシングなどの原料になります。工業用としては、ペイントや印刷インクなどになります。

12月1日

【オーストラリア料理】

黒ぱん 野菜スープ 魚のバーべニューソース マッシュポテト 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・大木さん

 キャベツ・・山田さん

 にんじん・・樋口さん

 

たべものクイズ

 オーストラリアでは、バーベキューのことを「バービー」という。〇か×か?

こたえ 〇 オーストラリアではバーベキューのことを「バービー」と言います。みんながバービーが好きなので、公園やビーチにもバービー専用の場所があります。

11月30日

ご飯 納豆 ごまずあえ 芋煮 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 長ねぎ‥市川さん

 さといも・だいこん・・大木さん

 

食べ物クイズ

・納豆を食べると、体にいいことがあります。次のうちどれでしょう?

①美肌効果 ②骨が元気になる効果 ③かぜをひきにくくなる効果

こたえ ①②③ 納豆には全部の効果があります。その他にはおなかの調子を整えたり、血圧を整える効果もあります。納豆を食べて体にいいことをしましょう。

11月29日

ロールパン 飲むヨーグルト サーモンシチュー かみかみサラダ

 

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 キャベツ・・市川さん

たべものクイズ

・さけは、北海道や東北地方など北の地域でとれます。国内で生産されている量より輸入される量の方が多いです。〇かばつか?

こたえ 〇 鮭は世界で一番食べられている人気の魚です。国内でとれるより、輸入される量の方がはるか多い魚です。

11月26日

シーフードピラフ 野菜スープ ソーセージソテー みかん 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・大木さん

 キャベツ・・山田さん

 

たべものクイズ

 あさりは一つとして同じ模様がない。〇か×か?

11月25日

ご飯 ドライカレー はくさいサラダ ヨーグルト 牛乳

 

たべものクイズ

 運動する前は、エネルギーのもとになる黄色のグループの食品をしっかり食べることが必要でした。では、運動した後はどのような食品を食べることがいいでしょうか?

①エネルギーのもとになる黄色のグループの食品

②体のもとになる赤のグループの食品

③体の調子を整える緑のグループの食品

こたえ② 運動した後は体のもとになる赤の食品を食べることが体にいいです。

11月24日

食パン 牛乳 秋野菜のミルク煮 ツナサラダ 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 さつまいも・・・加藤さん

 だいこん・・・・山田さん

 キャベツ・・・・市川さん

 

たべものクイズ

 にんじんが、甘くなる季節はいつでしょうか?

①春・夏 ②秋 ③冬

こたえ③ 畑のにんじんは寒くなると、凍らないように糖をたくわえます。だから、冬に甘くなります。

11月22日

ご飯 牛乳 さばの辛味ソース ひじきの炒め煮 すまし汁

 座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 小松菜・・・かすやさん

 ながねぎ・・曽根さん

 

たべものクイズ

 サバに入っているEPAという油は、血液をさらさらにする。〇か×か?

こたえ 〇 サバやいわしに多く入っているEPA(エイコサペンタエン酸)は、血液中のコレステロール(ドロドロのもと)を抑えて血液をサラサラにしてくれます。

11月19日

チーズパン 和風スパゲティ カレー味のサラダ まめとこんぶ 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 ほうれんそう・・かすやさん

 キャベツ・・・・市川さん

 

たべものクイズ

 力が出ないときは、次のうちのどのグループが足りないでしょうか? 

①ごはん、パンなどの黄色グループ

②魚、肉、卵などの赤グループ

③野菜や果物などの緑グループ

こたえ① 力が出ないときは、ごはん、パン、めんなどの黄色のグループが足りていません。ご飯やパンをしっかり食べて、いつもでも力が出せるようにしましょう。

11月18日

鳥にら丼 茎わかめのスープ 牛乳 みかん

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 ながねぎ・・・大木さん

 だいこん・・・山田さん

 

たべものクイズ

 茎わかめは、わかめの中央部分のことです。〇か×か?

こたえ 〇 茎わかめはわかめの中央をはしる中肋という部分のことです。わかめの背骨みたいなところで歯ごたえがあります。

11月17日

コッペパン 牛乳 ギソ エン・サラーダ ミルクジャム

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 キャベツ・・加藤さん

 

食べ物クイズ

 アルゼンチンでは牛肉料理が有名です。人より牛の数が多いでしょうか、それとも少ないでしょうか?

①少ない ②同じ ③多い

こたえ③ アルゼンチンでは、人口の3倍ぐらいの牛が放牧されています。世界の中でも上位になるほど牛肉をよく食べます。

11月16日

ご飯 なめこ汁 鮭のねぎやき しらたきのつるつるいため

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 こまつな・・曽根さん

 長ねぎ・・・樋口さん

 だいこん・・大木さん

たべものクイズ

 鮭は日本の川で生まれ、広い海を泳いでアメリカの沿岸まで行く。〇か×か?

こたえ 〇 鮭は日本の川を出て、北太平洋からアメリカの沿岸まで泳いで行きます。たくましいですね。

11月15日

ご飯 生揚げと大根のオイスターソース煮 じゃこいりおひたし おかかふりかけ 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 ほうれんそう・・加藤さん

 だいこん・・・・大木さん

 

たべものクイズ

 にわとりは1年間に何個の卵を産むでしょうか? 

①50個から100個 ②150個から200個 ③300個から350個

こたえ ③ にわとりは1日に1個の卵をうみます。卵を5~6日間うみ続けたら1~2日休みというサイクルを繰り返します。平均すると年間300個~350個の卵をうむことになります。

11月12日

ご飯 沢煮椀 切り干し大根の炒め煮 鶏肉のマスタード焼き

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・かすやさん  

 ながねぎ・・大木さん

 だいこん・・山田さん

 

たべものクイズ

 水菜には別の呼び名があります。つぎのどれでしょうか? 

①ソレナ ②キョウナ ③ギザナ

 

こたえ② 水菜には京菜という別の名前があります。京都では江戸時代から水菜の栽培がさかんです。京都の京の字をとって京菜と呼んでいます。

 

 

11月11日

ソフトフランスパン チリコンカン かんぴょうサラダ プルーン 牛乳

座間でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 今日はありません

たべものクイズ

 かんぴょうは、日本で作っています。98%作っている研はどこでしょうか?

①栃木県 ②埼玉県 ③神奈川県

こたえ ①日本のかんぴょうの98%を栃木県で作っています。

11月10日

セルフコロッケサンド エビとフォーのスープ バナナ 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 キャベツ・・山田さん

 

たべものクイズ

 バナナは日にちが立つと、どんな色に変わるでしょうか?

①みどり ②あか ③くろ

こたえ③ バナナは成熟してくると黒く変化します。この黒い部分はシュガースポットと呼ばれていて、おいしく栄養たっぷりのあかしです。

11月9日

カレーピラフ ししゃものハーブ揚げ マカロニスープ 

牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・かすやさん

 キャベツ・・山田さん

 

たべものクイズ

 イギリスで初めてカレー粉が作られました。〇か✖か?

 

こたえ 〇(まる) イギリスではじめてカレー粉が作られました。色々なスパイスを組み合わせて、カレー粉を作っています。

11月8日

五目うどん ぶどうパン あじの干物の素揚げ 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 こまつな、ながねぎ・・大木さん

 

たべものクイズ

 あじのひものの素揚げは、170℃の油で何分揚げるでしょうか?

①5分 ②10分 ③20分

こたえ ③ あじの干物は、少し低い温度の油で20分ぐらいかけて揚げます。そうすると骨まで食べられるようになります。

11月5日

ご飯 牛乳 ひきにくともやしのいためもの ビーフンスープ

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 こまつな・・かすやさん 

 ながねぎ・・飯島さん

 

たべものクイズ

 もやしはどこの部分を食べているでしょうか? 

①根っこ ②茎 ③芽

 

 

こたえ ③もやしはまめの種が発芽したものです。だから、目の部分を食べています。

11月4日

セサミトースト 牛乳 ちゃんこじる あおりんごゼリー

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 ながねぎ・・市川さん

たべものクイズ

 ちゃんこ鍋の「ちゃんこ」とはどういう意味でしょうか? 

①力士の作る料理のこと ②様々な食材を使うこと ③力士用の大量の料理のこと

 

こたえ① ちゃんことは、力士が作る鍋料理全般のことをさす言葉です。

11月2日

ざまりん給食

 まきずし 牛乳 さかなのごまあげ さつまいもじる みかん

 

 

今日は市制50種年をお祝いする「ざまりん給食」です。座間市で昔から食べれていた「まきずし」と「さつまいもじる」を作りました。まきずしに使ったお米は、座間市でとれた「はるみ」です。

10月29日

ソフトフランスパン ポークシチュー ツナサラダ 牛乳

 

 座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 にんじん・・大木さん

 

たべものクイズ

 調理員さんが給食室でけがをしました。何色のばんそうこうをつけるでしょうか?

①肌色 ②キャラクターのデザインのもの ③青色

こたえ ③ 給食室で使うばんそうこうは食べ物にない色の青色のものを使います。万が一外れてしまってもすぐに気が付きます。

10月28日

ご飯 高野煮 ごまずあえ ひじき 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介 

 だいず・・・曽根さん

 

食べ物クイズ

 脳のエネルギー源となるのは、ご飯やパン、麺、芋類が入る黄色のグループです。〇か×か?

こたえ 〇 脳のエネルギになるのは黄色のグループです。パンやご飯を半分にしてしまうと脳の働きが控えめになります。

10月27日

食パン とうふの団子汁 ナッツごぼう スライスチーズ 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・樋口さん

 ながねぎ・・飯島さん

たべものクイズ

 豆腐の団子汁の「豆腐の団子」をもちもちに作るために、次のうちどの粉を使うでしょうか?

 ①白玉粉 ②片栗粉 ③小麦粉

こたえ ①もち米から作られている白玉粉を使います。もちもちとした食感になり、さめても固くなりにくいです。

10月26日

ご飯 サバのカレー焼き なめこ汁 みかん 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 ながねぎ・・市川さん

 にんじん・・大木さん

たべものクイズ

 みかんを育てる養分を作り出すのは葉です。みかん一個を育てるのに必要な葉は何枚でしょうか?

 ①10枚 ②20枚 ③30枚

こたえ ③ みかん一個を甘くおいしく育てるために30枚の葉が必要となります。だから、みかんの木には、たくさんの葉がついているんですね。

10月25日

豚肉のうま煮丼 切り干し大根サラダ 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 ながねぎ・・飯島さん

 

たべものクイズ

 白菜のふるさとはどこでしょうか?

 ①日本 ②中国 ③イギリス

こたえ ②白菜のふるさとは中国です。日本には明治時代に来ました。

10月22日

きのこご飯 どさんこ汁 小魚 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・長ねぎ・・飯島さん

 

たべものクイズ

・今日のきのこご飯は4種類のきのこを使っています。きのこは次のうちどのグループに入るでしょうか?

①エネルギーのもとになる黄色 ②体のもとになる赤 ③体の調子を整える緑

こたえ ③きのこは体の調子を整える緑のグループです。きのこには食物繊維が多く入っているのでおなかの調子を整えます。

10月21日

ご飯 さかなとじゃがいものみそがらめ さわにわん 牛乳

 

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

 こまつな・・かすやさん

 ながねぎ・・加藤さん

 にんじん・・大木さん

 

たべものクイズ

 今日の魚とじゃがいものみそがらめの魚は、タラを使っています。タラは魚編に何と書くでしょうか?

 ①春 ②青 ③雪

こたえ ③ タラは漢字で書くと魚編に雪と書きます。鱈

初雪のあとにとれはじめ、雪のふる寒い頃においしくなります。

10月18日

ご飯 チャプチェ わかめスープ 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 こまつな・・樋口さん
 ながねぎ・・市川さん

たべものクイズ
 春雨は、中国発祥です。1000年の歴史がある。〇か×か?


こたえ 〇 春雨は古くから食べられてきました。中国の春雨は緑豆からできています。給食の春雨はじゃがいもから作られています。

10月18日

そぼろ丼 けんちん汁 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 ながねぎ・・加藤さん
 さといも・・大木さん

たべものクイズ
 けんちん汁に入っている芋は、次のうちどれでしょうか?
 ①じゃがいも ②さといも ③さつまいも


こたえ ②けんちん汁はさといもが入っています。体を温めます。

10月14日

ロールパン 牛乳 サンマーメン だいずとさつまいものカリント

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 さつまいも・・加藤さん

たべものクイズ
 サンマーメンは、神奈川県のご当地ラーメンです。醤油味でたっぷりの野菜が〇〇になっていることが特徴です。〇〇に入る言葉はどれでしょうか?
①あんかけ ②素揚げ ③蒸している


こたえ① サンマーメンは、神奈川県の横浜で最初に作られました。たっぷり野菜のあんかけがかかっていて体が温まり元気が出ます。

10月13日

カレーライス 胡麻ドレッシングサラダ ヨーグルト 牛乳

座間市で採れた野菜はありません。

食べ物クイズ
・カレーの語源は、スパイスがたくさんで「辛い」が「かれー!」からきている。〇か×か?


こたえ × カレーの語源は多数ありますが、インドのタミール語で「スパイスで具材を煮込んだソース」を意味するカリからきているといわれています。

10月12日

野沢菜チャーハン たまごとコーンのスープ みかん 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 小松菜・・大木さん
 長ねぎ・・加藤さん

たべものクイズ
 野沢菜は、長野県で多く作られています。信州菜とも呼ばれています。葉の形は次のどの野菜に似ているでしょうか?
 ①こまつな  ②かぶの葉 ③大根の葉


こたえ ② 野沢菜はかぶの葉に似ています。大きくなると1メートルの丈になります。温泉できれいに洗い、漬物にします。

 

10月11日

ご飯 麻婆豆腐 中華サラダ 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 ながねぎ・・飯島さん

たべものクイズ
 夏に種まきをして秋から冬にかけて収穫されるにんじんです。さて、にんじんの原産地と考えられている国はどこでしょうか?
①イギリス ②アフガニスタン ③エジプト


こたえ ②にんじんの原産地はアフガニスタンと考えられています。そこからヨーロッパに伝わったものとインドから中国に伝わったものがあります。

10月8日

チーズパン 鶏肉のワイン煮 豆サラダ 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれたのうかさんの紹介
 だいず・・曽根さん

赤ワインと白ワインは同じぶどうからつくる。〇か×か?


こたえ × ワインは作り方のちがいや、ぶどうの種類によって白ワイン、赤ワイン、ロゼワインなどがあります。

 

10月7日

さけのちゃんちゃんやき すましじる ごはん 牛乳
(北海道の郷土料理)

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 こまつな・・大木さん
 ながねぎ・・石川さん
 ピーマン・・加藤さん

たべものクイズ 
 和食の調味料を、ひらがなの「さ・し・す・せ・そ」であらわすことがあります。「そ」にあてはまる調味料は何でしょうか?
①ソース ②みそ ③酒


こたえ ②「さ・し・す・せ・そ」の「そ」は、みそのことです。

10月6日

ココナッツあげぱん シニガン 冷凍ミカン 牛乳(フィリピン料理)

たべものクイズ
 フィリピンでは、お米のことをなんというでしょうか?
①バボイ ②パンデルサ ③カニン


こたえ ③フィリピンではお米のことを「カニン」と言います。バボイはぶたのこと、パンサデルはシンプルなパンのことです。

10月5日

ふきよせごはん 味噌汁 ぶどうゼリー 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 こまつな・・樋口さん
 ながねぎ・・市川さん
 さつまいも・・加藤さん

たべものクイズ
 調理員さんは給食室に入るとき、手を何回洗うでしょうか?
①1回 ②2回 ③3回


こたえ ②調理員さんの手洗いは、爪ブラシをつかってていねいに2回洗います。そのあとつめと指の間を中心にアルコール消毒をします。

10月4日

チンジャオロース丼 ビーフンスープ 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 こまつな・・樋口さん  
 ピーマン・・市川さん

たべものクイズ
 ビーフンとは何語でしょうか?
 ①日本語 ②中国語 ③韓国語


こたえ② ビーフンとは米の粉を使った麺のことです。中国語で米粉のことをビーフンといいます。

10月1日

ソフト麺 ミートソース キャンディーポテト 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
  さつまいも・・加藤さん

たべものクイズ
 ソフト麺は、学校給食用の開発された麺です。〇か×か。


こたえ 〇 ソフト麺は、学校給食で麺料理が食べられるように考えられた麺です。麺がのびないように工夫されています。

9月30日

カレーライス ブロッコリーのソテー ヨーグルト 牛乳

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
  今日はありません。

たべものクイズ
 ブロッコリーはどこの部分を食べているでしょうか? 
①葉の部分 ②実の部分 ③花の部分


こたえ ③ブロッコリーは花が咲く前のつぼみの部分を食べています。

 

9月29日

食パン スライスチーズ ワンタンスープ せいだのたまじ

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 ながねぎ  加藤さん

たべものクイズ
 せいだのたまじは、どこの郷土料理でしょうか?
 ①神奈川県 ②山梨県 ③長野県


こたえ ②せいだのたまじは山梨県の郷土料理です。中井清太夫という人が九州からじゃがいもを取り寄せて栽培しました。