給食ダイアリー

3月2日

ごはん 豆腐の中華煮 春雨サラダ 韓国味付けのり 牛乳

たべものクイズ

・豆腐を作るとき、最初にすることは何でしょうか?

①大豆を煮る ②大豆をすりつぶす ③大豆を水にひたす

こたえ③ 豆腐を作るとき、最初にする作業は、大豆をひとばん水にひたすことです。次に、水をふくんで大きくなった大豆をミキサーにかけていきます。