2021年5月の記事一覧
5月28日
セルフフィッシュサンド どさんこじる バナナ 牛乳
座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
だいこん・・市川さん じゃがいも・・大木さん にんじん・・加藤さん
たべものクイズ
バナナの生産量が1位の国はどこでしょう?
①インド ②フィリピン ③台湾
こたえ ① スーパーなどでインドのバナナをみることはありませんが、インドの生産量は1位です。インド国内で料理に使われることが多く、輸出することがほとんどないそうです。
5月27日
ご飯 がめ煮 ごま酢和え ひじきのり 牛乳
座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
じがいも・・大木さん にんじん・・加藤さん
たべものクイズ
ひじきの旬は、いつでしょうか?
①2月から3月 ②3月から4月 ③4月から5月
こたえ ② ひじきの旬は3月から4月です。まだ寒い海に入り、かりとっていきます。
5月26日
ロールパン タンメン あおのりポテトビーンズ プルーン 牛乳
座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
こまつな・・かすやさん キャベツ、じゃがいも・・大木さん
たまねぎ、にんじん・・加藤さん
たべものクイズ
大豆はいろいろなたべものに変身しますが、油も作られている。○か×か?
こたえ ○ 大豆の脂肪から油がとれます。大豆油と呼ばれています。スーパーの油売り場にならんでいるのでみてみましょう。
5月25日
ご飯 ごまごまとんかつ 味噌汁 ボイルキャベツ 牛乳 ふりかけ
座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
こまつな・・樋口さん だいこん・・飯島さん
キャベツ、たまねご・・加藤さん
たべものクイズ
豚は幸せを呼ぶシンボルとして、世界中で愛されている。○か×か?
こたえ ○ 豚は子どもをたくさん産むことや、よく食べてまるまると太っていること、また、おいしい肉になることから、幸福ゆ豊かさのシンボルになっています。だから世界中で愛されています。
5月24日
ご飯 麻婆豆腐 中華サラダ 牛乳
座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
キャベツ・・市川さん たまねぎ・・加藤さん にんじん・・加藤さん
食べ物クイズ
きゅうりを英語でなんというでしょうか?
①キューリンリン ②キューカンバー ③キューピーサン
こたえ ② きゅうりは英語でキューカンバー といいます、ちなみにフランス語では コンコンブルといいます。
5月21日
ポルトガル風チキンライス 白身魚のフィレッテ がルドベルデ 牛乳
(世界の料理を知ろう ポルトガル)
座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
キャベツ・・加藤さん
たべものクイズ
こんぺいとうは、日本で生まれたお菓子である。○か×か?
こたえ ×こんぺいとうのルーツはポルトガルの砂糖菓子「コンフェイト」です。日本はポルトガルの料理やお菓子をとりいれてきました。
5月20日
カレーライス ひじきサラダ ヨーグルト 牛乳
座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
キャベツ・・大木さん
たべものクイズ
・ひじきは次のうち、どのグループに入るでしょうか?
①エネルギーのもとになる黄色 ②体のもとになる赤 ③体の調子を整える緑
こたえ ②ひじきは体の中の血液をつくる働きがあります。だから体のもとになる赤のグループです。
5月19日
ジャージャー麺 蒸しパン れいとうみかん 牛乳
たべものクイズ
ジャージャー麺はどこの国の麺料理でしょうか
①日本 ②ベトナム ③中国
こたえ ③ジャージャー麺は中国の山東省の麺料理のひとつです。テンメンジャンという甘味噌で味付けをした肉みそをかけて食べます。
5月18日
ご飯 さばのからみソース にんじんとツナのきんぴら
ごもくスープ(うずらのたまご入り) 牛乳
座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
こまつな・・曽根さん
たべものクイズ
一頭の牛から一日に出る乳の量はどのくらいでしょうか?
①2~3リットル ②10~15リットル ③20~30リットル
こたえは③です。
環境や季節によって多少の差はありますが、一日に20~30リットル乳が出ます。
1リットルの牛乳パックが20~30本できる量です。
5月17日
ご飯 じゃがいものそぼろに かんぴょうのごまあえ やきのり ぎゅうにゅう
座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
キャベツ・・大木さん
たべものクイズ
じゃがいもの仲間の野菜は、次のうちどれでしょうか?
①さつまいも ②なす ③さといも
こたえ② じゃがいもはなんと「なす科」の野菜です。トマトとピーマンも同じなす科です。花が咲いたときに花びらがよく似ています。
給食ダイアリー
5月31日の給食(^_-)-☆
ポルトガル風チキンライス・牛乳・ちくわのハーブ揚げ・野菜スープ
ちくわのハーブ揚げは、カミカミメニューで、しっかり噛むことを意識できる一品でした。野菜スープに千切りで入っているじゃが芋、人参、豚肉、キャベツに感動です。チキンライスはブイヨンが染みていてパエリアの様な味わいでした。
5月30日の給食(^^)v
ごはん・牛乳・五目味噌煮・辛し和え・海苔の佃煮
五目味噌煮は、ちくわや人参、じゃがいもやインゲンで、彩も楽しめました。辛し和えは、和辛子の香りがほんのりしていて、辛子醤油とツナのコラボレーションを楽しみました。今週も美味しかったです。ご馳走様でした(*^^)v
5月29日の給食(*^^)v
サンドパン・牛乳・ホットドッグ・コーンポタージュスープ
サンドパンからはみ出るくらいのウインナーソーセージ。ボリューミーなホットドッグを味わう余裕が…今日はありませんでした。子ども達は、喜んで食べていたことを願います。
5月28日の給食(^^)v
ごはん・牛乳・胡麻ごまチキンカツ・かきたま汁
胡麻ごまチキンカツは、衣の胡麻が香ばしく、パリッとしていてとても美味しかったです。かきたま汁は、玉子がふんわり具材を包んでいて、とても綺麗でした。約550人分のかきたま汁を、こんなにふんわり仕上げられるのは、調理員さんの腕(^^)vです。今日もご馳走様でした。
5月27日の給食!(^^)!
ロールパン・牛乳・わかめうどん・せいだのたまじ
せいだのたまじは、山梨県で古くから伝わる日本の郷土料理です。むかし「中井清太夫(なかいせいだゆう)」という人が、飢饉から村人を救うため、じゃがいもを作ったことが始まりです。「せいだ」は人名から。「たまじ」はじゃがいもの意味です。味噌だれが良く絡まっていて、とても美味しかったです(^^♪ご馳走様でした。