黒パン・牛乳・タンドリーチキン・リヨネーズポテト・五目スープ

 タンドリーチキンは、ニンニク、生姜をすりおろし、ヨーグルトとケチャップで混ぜて下味をつくてくださっていることにびっくりでした。お肉は焼くと小さくなりますが、たくさんの調味料がしっかり染みこんで美味しかったです。リヨネーズポテトに入っていたパセリは、生のパセリを一度湯がいた後に、お水でしめて緑色が綺麗に出るようにしてくださったそうで…毎日感激の給食です。ご馳走様でした。

ごはん・牛乳・五目甘露煮・よごし・海苔

 五目甘露煮に、イカが入っていました(゜o゜)イカは、お酒で下味を付けて片栗粉をまぶし油で揚げていました。豚肉は角切りで、生揚げ、人参、筍、枝豆、じゃが芋…たくさん手をかけて作って頂いていることに頭が下がります。「よごし」は富山県の郷土料理です。ゆでたお野菜を細かく刻んで、味噌と和えて炒めた一品です。夜に作り置きをしておいて次の朝に食べることから「夜越し」と呼ばれるようになったそうです。ご飯によく合いました。ご馳走様でした。

チキンライス・牛乳・ししゃものハーブ揚げ・キャベツのスープ

チキンライスには、市内産のお米が使われていました。カットトマトの酸味と、ケチャップの甘しょっぱい感じが良くご飯に合っていました。ししゃもはバジルとオレガノを入れて揚げて頂き、爽やかな風味を感じました。キャベツたっぷりのスープで身体が整いました。ご馳走様でした!(^^)!

ごはん・牛乳・麻婆豆腐・バンサンスウ

バンサンスウは、食材を千切りにして和えた中華風サラダです。「バン」は和える、「サン」は3、「絲」は千切りの意味だそうです。給食では、きゅうり、春雨、キャベツ、人参、ツナを、酢、醤油、砂糖、ごま油でさっぱりとした味付けにして戴いています。今日の麻婆豆腐には…なんと34㎏のお豆腐を使って作って戴きました。調理員さん、栄養士さんに感謝して…ご馳走様でした(^^)v

ご飯・牛乳・春野菜カレーライス・大根とツナのサラダ・ヨーグルト

今日は旭小初の全校遠足の日。芹沢公園から、お腹ペコペコで帰校した子どもたちは、今日のカレーライスに、きっと大喜びしていることと思います。春野菜の食感が楽しく、彩りもきれいで、とてもおいしくいただきました。大根とツナのサラダはさっぱりとした味ですが、ガーリックの風味が効いて、スタミナも付きそうです。みんなの疲れが吹き飛ぶような給食でした。ご馳走様でした(^^)/

ぶどうパン・牛乳・五目ラーメン・カントリーポテト・ニューサマーオレンジ

「GW明け…ぼおっとした体を、この五目ラーメンを食べて覚ましてほしい」給食室からの思いがたっぷりのラーメンです。豚と焼き豚の両方を味わいました。具沢山で満腹です(^^)/　カントリーポテトは、素揚げしたじゃが芋にパプリカパウダーと粉チーズを塗して作って貰いました。子ども達の喜ぶ顔が想像できます。愛媛県産のニューサマーオレンジjの酸っぱさで身体が起きました。今日も美味しかったです(^^)/

コッペパン・牛乳・魚のセサミフライ・ペンネスープ・りんごジャム

北海道産鮭は肉厚で、ふっくらとした仕上がりのセサミフライ。衣はサクサクでごまの香りがとてもおいしく感じられる逸品でした。バッター液にはマスタードとごまが混ぜ込まれ、生パン粉とドライパン粉の両方を使用し、とても丁寧に作られています。ペンネスープには野菜がもりもり入っていて、元気がわいてきます。明日からは大型連休です。ぜひ、ご家庭でも、様々な食材にふれる機会をもっていただけるとありがたいです。ご馳走様でした(*^_^*)

ごはん・牛乳・じゃが芋のそぼろ煮・胡麻醤油和え・海苔ふりかけ

「久しぶりの和食献立です。23㎏のじゃが芋と、玉ねぎ・人参・ごぼう・絹揚げ・・白滝・枝豆を使い、鯖節でとった出汁と醤油・砂糖・みりんで味付けしたじゃが芋のそぼろ煮です」出張前に栄養士さんがメモを残してくれていました。有難く読みながら、味わって戴きました。大豆ミートと鶏ひき肉が熱々で、冷ましながら戴きました。ホクホクのじゃが芋…美味しいそぼろ煮でした。胡麻醤油和えは、キャベツ、きゅうりの新鮮な感じがとても良く伝わってきました。今日も美味しく戴きました。ご馳走様でした(^^)v

ごはん・牛乳・プルコギ・青菜のスープ

 今日は中華・韓国風のメニューです。プルコギは豚モモ、肩ロースを使って、玉ねぎ・しめじ・えのき・ネギと具沢山でした。コチュジャンが効いていてご飯が進みます。玉ねぎ多めで水分たっぷりだったので、醤油と砂糖で味を調整してくださいました。青菜のスープは青梗菜が沢山入っていて栄養たっぷりでした(^^♪今日も美味しく戴きました。ご馳走様でした。

黒パン・牛乳・ホワイトシチュー・ツナサラダ

ホワイトシチューは、鶏肉・じゃが芋・玉ねぎ・人参・ブロッコリー・白いんげん豆ペーストを使って作って戴きました。生クリームと牛乳と具がマッチして優しい味のシチューでした。黒パンに付けて食べるとまた味わい深い感じでした。ツナサラダは、ツナ・キャベツ・きゅうり・大根・人参と彩がよく食をそそります。ドレッシングにニンニクが効いてパンチがきいていました。ご馳走様でした(^^)v