給食ダイアリー

2021年6月の記事一覧

6月29日

ご飯 マフェ コーンと枝豆のソテー 牛乳 ヨーグルト

 

≪セネガル料理の日≫

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 たまねぎ・・曽根さん  にんじん・・加藤さん  ピーマン・・大木さん

食べ物クイズ

セネガルでもヨーグルトは食べます。さて、セネガルのヨーグルトは何に入っているでしょうか?
①プラスチックのカップ ②ビニール袋 ③紙カップ
こたえ② セネガルではヨーグルトを料理で使うことが多いそうです。日本のヨーグルトよりやわらかく、1回にたくさん使うためビニール袋に入っているそうです。

6月28日

ご飯 ホイコーロー わかめスープ(うずらの卵入り) のりふりかけ 牛乳


座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 たまねぎ・・市川さん
 にんじん・・加藤さん

食べ物クイズ
ホイコーローは、何料理でしょうか?
 ①日本料理 ②韓国料理 ③中国料理
こたえ ③ホイコーローは、中国四川省の料理です。本場中国では、キャベツではなく、葉にんにくとゆでぶたを炒めるそうです。

6月25日

ご飯 かますのおろしソース ひじきの炒め煮 味噌汁 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 こまつな・・かすやさん  たまねぎ・・曽根さん
  にんじん・・加藤さん  じゃがいも・・飯島さん
食べ物クイズ
かますは、スマートな体をしています。時速150KMにも達するスピードの持ち主である。〇か×か?
こたえ 〇 かますはスマートな体をしていますが尾が太めです。そのため時速150KMというスピードがだせます。

6月24日

セルフサンド(コロッケ) パスタスープ 冷凍ミカン 牛乳


座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
  にんじん・・加藤さん  たまねぎ、じゃがいも・・市川さん

たべものクイズ
コロッケの衣は、次のどの順番でつけるでしょうか?
①小麦粉→卵→パン粉 ②卵→小麦粉→パン粉 ③卵→パン粉
こたえ ①コロッケはまず、じゃがいも・たまねぎ・ひき肉で中の具を作ります。そして丸めて具を小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせ衣をつけます。

6月23日

チンジャオロースー丼 春雨スープ 牛乳


座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
  こまつな、じゃがいも・・大木さん  にんじん・・加藤さん
  キャベツ、たまねぎ・・・市川さん

食べ物クイズ
 ピーマンとは何語がもとになったでしょうか?
①フランス語 ②英語 ③中国語
こたえ ①ピーマンはフランス語のピマンがピーマンになったといわれています。ピマンとは唐辛子のことです。

6月22日

ごもくごはん ちくわのいそべあげ すまし汁(うずらの卵入り)牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 こまつな・・曽根さん
 にんじん・ごぼう・・加藤さん

たべものクイズ
ちくわは、何からできているでしょうか?
①小麦粉 ②大豆 ③魚
こたえ③ ちくわは、魚のすり身に塩など調味料をまぜて焼いて作られています。

6月21日

ぶどうパン ちゃんぽんうどん まめとじゃがいもの甘辛 牛乳

 

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

  こまつな・・大木さん  キャベツ・・市川さん
  にんじん・・加藤さん  じゃがいも・・飯島さん

たべものクイズ
給食室で使っているまな板は、何枚あるでしょうか?
①5枚  ②8枚  ③11枚
こたえ ② 給食室で使っているまな板は切るものによってわけています。洗う前の野菜を切るもの、洗った後の野菜を切るもの、果物を切るもの などがあります。生のお肉や魚を切るまな板はありません。

6月18日

ゴマ揚げパン 石狩汁 バナナ 牛乳

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
  にんじん、じゃがいも・・加藤さん
  こまつな・・・大木さん

食べ物クイズ
給食ではバナナは、何回洗っているでしょうか?
①1回
②2回
③3回
こたえ③ バナナは3回洗います。専用のスポンジで1本1本洗います。3回洗うことでバナナの汚れが落とされます。

6月17日

ごはん かわりごもく豆 炒めナムル やきのり 牛乳
 
座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
 きゅうり・にんじん・ピーマン・・加藤さん
 じゃがいも・・大木さん

たべものクイズ
・やきのりは次のうち、どのグループに入るでしょうか?
①エネルギーのもとになる黄色のグループ
②体のもとになる赤のグループ
③体の調子を整える緑のグループ
こたえ ②
のりの40%は、たんぱく質でできています。そのため、海の大豆とも呼ばれています。だから、体のもとになる赤のグループです。

6月16日

食パン スライスチーズ じゃがいものミルク煮 スイカ 飲むヨーグルト

 

座間市でとれた野菜と作ってくれた農家さんの紹介
  たまねぎ、にんじん・・加藤さん  じゃがいも・・大木さん

たべものクイズ
食べごろのスイカは、たたくとどんな音がするでしょうか?
①「ポンポン」と響く音
②「ボンボン」と低い音
③「パンパン」と高い音
こたえ ①たたいたときに「ポンポン」とひびく音がすれば食べごろです。低い音だとうれすぎ、高い音だと未熟と言われています。