野沢菜チャーハン・牛乳・竹輪の胡麻揚げ・五目スープ・お楽しみデザート（いちごアイス）

1学期ラストの給食です(#^.^#)　ちくわの胡麻揚げは、白ゴマと黒ゴマをふんだんに使って調理して頂きました。目立たない白ゴマを探しながら頂きました。五目スープは、鶏肉、玉ねぎ、豆腐、筍、もやし、椎茸…そして地場産の人参、小松菜が入っていました。野菜一杯の五目スープを堪能しました。そして…いちごアイス(^^♪みんなが喜びながら食べる姿が目に浮かびます。1学期間、美味しい給食を作り続けてくださった給食室の皆様に感謝…そしてこの「給食ダイアリー」を毎日見てくださった皆様に感謝です。ありがとうございました。

ソフト麺・牛乳・じゃじゃ麺・スパイシービーンズ

岩手県の郷土料理、じゃじゃ麺。去年のバックナンバーです。豚挽き肉・大豆ミート、玉ねぎ、ニラ、筍・椎茸・ニンニク・生姜…そして座間市産の人参とネギを細かく刻み…味噌・テンメンジャン・オイスターソース・豆板醤で味付けをしています。白と黒の胡麻が所々に見えるのも乙です。スパイシービーンズは、１２㎏の大豆を、片栗粉で塗し、揚げて、チリパウダー、カレー粉で塗していました。ピリッと辛い味は暑さにピッタリです。ご馳走様でした!(^^)!

夏野菜カレーライス・牛乳・塩ナムル

すれ違った子が、とても嬉しそうに「今日はカレーだ！(*^▽^*)」と通り過ぎていきました。誰もが大好きなカレーライス。今日はいつものじゃが芋・玉ねぎ・人参・豚肉に加えて、カボチャ（収穫時期は夏です）・茄子・枝豆のような夏野菜も沢山入っていました。ピリッと辛いカレーで、今日の暑さも吹き飛びます。塩ナムルは地場産の小松菜・人参・ネギの他に、もやしとキャベツが入っていました。胡麻の風味と、しっかりした味が食をそそります。お腹いっぱいです(^^♪

ココナッツ揚げパン・牛乳・フォーのスープ・冷凍みかん

ココナッツ揚げパンは、米粉パンが使用されていて、モチモチの食感がたまりません！子どもたちも楽しみにしていたメニューです。ココナッツパウダーの香りと、グラニュー糖のザクザクとした舌ざわりが、よりおいしさを増してくれました。フォーのスープの中には、市内産の玉ねぎと人参をはじめとしたたくさんの野菜が入っていて、栄養満点！いつもおいしい給食に感謝です。ご馳走様でした(^_-)-☆

調理場から届いた写真をご紹介！
揚げパンを調理している様子です。大きな揚げ油の入ったお鍋で、次々とパンが揚げられていきます。

一つ一つにたっぷりのココナッツパウダーとグラニュー糖をまぶして完成！！幸せな甘い香りが校舎中に広がっていました。
調理員のみなさん、ありがとうございました(*^_^*)

黒パン・牛乳・魚のレモンソース・パスタスープ

魚のレモンソースは、京都で採れたシイラを使って調理して頂きました。シイラの成魚は２M、４０㎏ととても大きな魚です。癖のない淡白な味の白身魚を生姜・酒で下味を付けて、油で揚げて、レモン果汁、醤油、砂糖で作ったレモンソースをかけて出来上がり…とても高級なお料理を食べさせて戴いている気分でした。マカロニスープの中の玉ねぎ、小松菜、人参は市内産です。豚肉やベーコンの旨味が感じられる美味しいスープでした。ご馳走様でした!(^^)!

今日は、国際教室の人達が、校長室で一緒に給食を食べてくれました。お祭り後の楽しい雰囲気の中、普段楽しんでいること、夏休みの予定…色々な事をお話しながら一緒に食べる給食は、いつもよりもとても美味しく感じました。国際教室の皆さん、今日は来てくれてありがとう!(^^)!

コッペパン・発酵乳・かぼちゃのシチュー・キャベツのガーリックソテー

今日は、市内産のカボチャ７個（１５キログラム）を

細かく切って…切って…

鶏肉・玉ねぎ・人参・枝豆と混ぜて、手作りルー、牛乳、生クリームと一緒にして…

カボチャのシチューができました!(^^)!カボチャが煮崩れないようにと、心を込めて作って貰いました。甘くて柔らかい具…愛情たっぷりシチューでした。キャベツのガーリックソテーは、ニンニクたっぷりと、ベーコン、キャベツ、いんげん、人参で作って貰いました。パワー１００倍です。ご馳走様でした!(^^)!

ごはん・牛乳・キムチ肉じゃが・油味噌

休校の日に出るはずだった肉じゃが…今日はキムチを添えて豪華版で実施することができました。豚肉、じゃが芋、玉ねぎ、人参、いんげん、絹揚げ、しらたきを使った肉じゃがです。油味噌は色が濃くて、見た感じだけだと子ども達に抵抗がありそうですが…食べてみると甘辛くてとても美味しいです。どちらもご飯に良く合います!(^^)!調理員さんが味見をして、ちょこっと隠し味を添えてくださっているのが分かる子もいるでしょうか？今日も美味しかったです。

たこめし・牛乳・ししゃもの磯部揚げ・そうめん汁・七夕ゼリー

今日は七夕です。

今日は、七夕にちなんだ献立です。

すごい量のご飯。タコの他に人参・椎茸・ごぼう・枝豆・油揚げが入っていました。今日は高価なタコを使って調理して頂きました。兵庫県の郷土料理の「たこめし」。稲がタコの足のように大地にしっかり根を張る…という豊作の願いが込められています。素麺汁は、天の川を思わせるお汁でした。七夕ゼリーを食べながら「旭小の子ども達が、元気で過ごせますように…」と祈りました。豪華な給食、ご馳走様でした。

ごはん・牛乳・魚と大豆の甘辛・お味噌汁

今日は、静岡県産のカツオと、市内産の大豆、ピーマンをそれぞれ揚げて作って頂きました。醤油と生姜の下味がしっかり鰹に付いていて、ご飯に合う味になっていました。お味噌汁には地場産の人参、小松菜、玉ねぎ、ネギが入っていました。お味噌の味がとても優しい味で癒されました。ご馳走様でした!(^^)!

ごはん・牛乳・魚のネギ焼き・もずく汁

鰆に下味を付けて、ネギ・ニンニク・生姜・ごま油を混ぜた物をオーブンに乗せて、じっくり焼いた「魚のネギ焼き」は、さっぱりとしたお魚に、ネギとニンニクのパンチが効いていてご飯によく合いました。もずく汁は、懐石料理を思わせるような優しい上品な味でした。鶉の卵は何個入っているか…思わず数えてしまいます。小学生の時からの習慣です。とても美味しかったです!(^^)!ご馳走様でした。

ごはん・牛乳・鶏ニラ・春雨スープ

鶏ニラは、鶏肉に下味をつけて、片栗粉を塗し油で揚げています。地場産の玉ねぎ・人参、そしてニラ、筍、ニンニク、生姜を醤油、砂糖、コチジャンなどで味付けして、最後に鶏肉と合わせて出来上がりです。鶏ニラは、年に１度しか出ない希少なメニューです。味わって頂きました!(^^)!春雨スープはほっと安心できる味でした。地場産のお野菜を沢山使って作って頂いています。ご馳走様でした!(^^)!

コッペパン・牛乳・鶏肉のワイン煮・コーンソテー

『今日から７月です。１学期の給食も今日を入れて残り１２回です。しっかり食べて、元気に過ごして欲しいです。・鶏肉のワイン煮は市内産の玉ねぎ、人参、とトマト・いんげん、素揚げしたじゃが芋と鶏肉をケチャップ、赤ワイン（１，２㎏）砂糖・醤油で味付けしました。コッペパンに付けて食べても美味しそうです(^^♪コーンソテーは、トウモロコシ、キャベツ、ニンジンを、バター、塩コショウ、ブイヨンで味付けしました。』←栄養士さんからのメモです。いつも本当に有難うございます。

ごはん・牛乳・魚の韓国ソース・青菜のスープ・冷凍ミカン

魚の韓国ソースは、鯖を生姜とお酒で下味を付けて、粉を塗して揚げた後に、ネギ・ニンニク・赤味噌・豆板醤・醤油・みりん・砂糖を混ぜた「韓国ソース」を乗せています。ピリッと辛いソースが、お魚とご飯に良く合いました。青菜のスープは青梗菜たっぷり。お野菜が摂れる感じがしました。冷凍ミカンは今年第1回目です。来月も第2回が出るようで…楽しみです。ご馳走様でした!(^^)!

ソフト麺・牛乳・ソフト麺カレー南蛮・ポテトドッグ

ポテトドッグは、蒸かしたじゃが芋を、ホットケーキミックスで絡めて油で揚げています。ソフト麺カレー南蛮は豚肉・玉ねぎ・人参・ネギ・なると等を使い、醤油・砂糖・塩・カレー粉などで味付けしました。カレーの辛さと具材の円やかさが相まって、しっかり心も温まる美味しさでした(^^)v

きなこ揚げパン・牛乳・味噌スープ・湘南ゴールドポンチ（SGポンチ）

今日は「神奈川県産品　給食デー」です。神奈川県や座間市で採れるものを多く使って給食を作って頂きました。きな粉は座間市大豆生産組合より。牛乳・豚肉・みかんは神奈川県産。味噌やお野菜は座間市産。そして、湘南ゴールドゼリーは湘南で採れました。地場産の新鮮な力を沢山いただきました。（きな粉揚げパンは大人気です）ご馳走様でした!(^^)!

コッペパン・牛乳・焼きそば・シューマイ

給食の焼きそばは

味付けして、炒めた具に揚げた麺を加え、混ぜ合わせて作ります。

オイスターソース・ウスターソース・醤油・砂糖など使いました。

年に一回の焼きそばです(^^♪十分味わって…美味しく戴きました。ご馳走様でした!(^^)!

ごはん・牛乳・ビビンバ・ビーフンスープ

ビビンバは、ご飯の上に小松菜やもやし、人参、ネギ、豚肉、キムチなどを彩りよく載せ、食べるお料理です。子ども達にも食べやすい味にアレンジしてくれています。ビーフンスープは小松菜・トウモロコシ・人参とビーフンの彩りが綺麗です。沢山の旨味が合わさって、今日も深い味わいでした。ご馳走様でした!(^^)!

カミカミライス・牛乳・ししゃものチーズ風味揚げ・切り干し大根スープ

今月は「カミカミ月間!(^^)!」それにちなんで、今日はカミカミライスです。栄養士さんの大好きな打ち豆が入っています。大豆より大豆の香りがしました。他にも大豆・ひじき・鶏肉・人参・コーンが入った具沢山な炊き込みご飯でした(^^)vししゃものチーズ風味揚げは、優しいチーズの香りが食をそそりました。高級食材の切り干し大根と、地場産のお野菜たっぷりのスープで心が温まりました。ご馳走様でした!(^^)!

カレーライス・牛乳・トウモロコシ

座間市の農家さんのかすやさんが育ててくれた「サニーショコラ」というといもろこしを、朝早く収穫して、吉見さんが旭小学校に届けてくださいました。2年生が490人分のとうもろこしの皮をむいてくれました。カレーは地場産のじゃが芋・玉ねぎがたっぷり入っていて、とても美味しかったです。夏を感じるメニューでした(^^)v

五目ごはん・牛乳・魚のコロコロ揚げ・味噌汁

五目ごはんには、鶏肉・たけのこ・ごぼう・にんじん・しいたけ・枝豆・油揚げが使用されています。しょうゆと砂糖で味付けし、具を作り、炊きあがったご飯に混ぜ合わせてあって、ごはんのひと粒一粒に味がよく浸みこんでいてたいへんおいしかったです。魚のコロコロ揚げには静岡県産のカツオです。具沢山の味噌汁とともに、バランスの良い給食でした。ご馳走様でした(^_-)-☆

ごはん・牛乳・高野煮・きゅうりの香りづけ・のりカツオふりかけ

今日はきゅうりの香りづけに…24㎏の市内産のきゅうりが旭小で調理されました!(^^)!

きゅうりの香りづけは、最初に見た感じよりも、甘しょっぱくて柔らかくて、ご飯に合う美味しい漬物でした。白ゴマを半擦りにし、醤油、砂糖、生姜、お酢で味付けし、じっくり煮込んで、最後にごま油で仕上げをしているそうです。旨味のコラボレーションです。高野煮は、鶏肉・市内産大豆・高野豆腐・こんにゃく・市内産じゃが芋・ごぼう・人参・枝豆と具沢山でした。高野豆腐を別に煮て後で混ぜてくれています。今日も満腹です。ご馳走様でした!(^^)!

ロールパン・牛乳・魚のハーブ焼き・こふき芋・マカロニスープ

魚のハーブ焼きは、ホキにマヨネーズ・胡椒で下味をつけてから、バジル・オレガノを混ぜたパン粉を塗して、オーブンで焼いて頂きました。爽やかで、ほろ苦い香り…ふわふわの衣に包まれたお魚は、イタリア料理を思わせる一品でした。こふき芋は市内産のじゃが芋を30キロも使って作って頂きました。みんなが食べやすいように、調理員さんがいちょう切りにしたあとに、青のりをふって出来上がりです。アルファベットのマカロニスープは、子ども達にも人気のスープです。今日も美味しく戴きました(^^♪

ごはん・牛乳・ホイコーロー・わかめスープ

ホイコーローは先ず、にんにく・生姜を炒めて香りが出てから、豚肩ロース・豚もも肉、玉ねぎ・人参を炒めます。ランメンジャン・赤味噌・オイスターソース・醤油・砂糖・お酒で味付けをした後、別に炒めておいたキャベツ（市内産）青梗菜を入れて、ごま油・水溶き片栗粉で仕上げてくださったそうです。甘味とコクがあって、ご飯によく合いました。給食は、調理員さん、栄養士さんが沢山手をかけて…沢山の具材を使って愛情たっぷりかけて作ってくださってます。日々感謝ですm(__)m

チーズパン・牛乳・レモンクリームスパゲティ・いんげんとコーンのソテー

レモンクリームスパゲティには、しめじ・えのき・エリンギの3種類のきのこが入っていました。牛乳と生クリームのコクと、爽やかなレモンの味…初夏にぴったりの一品です。いんげんとコーンのソテーは緑、黄色の鮮やかな色合いが食をそそりました。食に関心の高い子は、栄養士さんに直接レシピを聞いているようですね。今日も「レシピ欲しい(^^♪」と声をかけている子がいるようで…嬉しそうな栄養士さんでした。ご馳走様でした。

コッペパン・牛乳・タイピーエン・豆まめ味噌豆

タイピーエンは、熊本の郷土料理です。中国でお祝いの日、特別な日に作られていましたが、明治時代に中国から長崎県・熊本県に伝わってきました。フカヒレの代わりに春雨を、揚げたゆで卵（ツバメの巣）の代わりにウズラの卵を使っています。エビやイカの出汁が効いて、美味しかったです。タイピーエンも給食初メニューです。給食で色々な国のお料理が食べられる幸せです。ご馳走様でした!(^^)!

黒パン・発酵乳・じゃが芋とコーンのミルク煮・すいか

今日はスイカです(^^♪今年初です。

まるまるしているスイカ(^^♪千葉産で甘いです。

沢山のすいかを調理員さん達が手分けして切ってくださいました。

じゃが芋とコーンのミルク煮は、鶏肉・人参、コーン、マッシュルーム、枝豆、そして地場産のじゃが芋と白いんげんペーストが入っていました。黒パンはしっとり柔らかくて甘くて、幸せな気持ちになりました。今日は一気に「夏」を感じました。ご馳走様でした!(^^)!

ごはん・牛乳・ネギ塩豚丼・五目スープ

ネギ塩豚丼は、初メニューです。豚肩ロースとモモ肉を千切りにし、玉ねぎ、もやし、ネギと一緒に調理して戴いています。醤油を使っていない塩とごま油の香りが爽やかな丼ぶりでした。五目スープは豆腐・鶏肉・玉ねぎ・人参・筍・、地場産の小松菜の旨味をたくさん感じるスープでした。今日も満腹です。ご馳走様でした!(^^)!

エビピラフ・牛乳・ソーセージのフリッター・野菜スープ

豚肉とじゃが芋、玉ねぎ、人参、小松菜、コーンというたっぷりの具材から出汁と栄養がしっかりと出ていて、体にしみわたりました。エビピラフにはおこげのところがあったり、バターの風味も豊かで、とてもおいしくいただきました。ソーセージのフリッターはカレーの味付けで食欲がそそられます。今日は、じゃがいもと小松菜が地場産でした。ご馳走様でした(^_-)-☆

ごはん・牛乳・麻婆茄子・中華スープ・カラマンダリン

麻婆茄子は、豚挽き肉・大豆ミート・玉ねぎ・人参・ネギ・ニンニク・生姜と茄子（16KG）を使って作ったそうです。赤味噌・オイスターソース・醤油・砂糖で甘辛く味付けされていて、ご飯によく合いました。中華スープは、市内産の小松菜と、他の具材がよく合って美味しかったです。和歌山産のカラマンダリン（みかん）は、ジューシーで色が鮮やかで瑞々しいオレンジでした。元気をもらいました!(^^)!

ソフトフランスパン・牛乳・トマトシチュー・ブロッコリーのソテー・ヨーグルト

今日のメニューは、3日のメニューです（4日の献立は、臨時休校で幻になりました(;_:)）トマトシチューには、地場産のじゃが芋、鶏肉・ベーコン、玉ねぎ、人参が入っていました。白いんげんペーストは、トマトの味に深みをくれているのだと想像しながら頂きました。ブロッコリーソテーは、コーン、ウインナー、ブロッコリーが塩、胡椒、ブイヨンでさっぱり味付けされて食べやすかったです。6月に入ったので、サラダはお休みです。ご馳走様でした!(^^)!

ごはん・牛乳・豚肉の生姜炒め・すまし汁

豚肉の生姜炒めは、生姜がしっかり効いていて体の中の力が蘇るようでした。すまし汁の味は、いつも気持ちがほっとする優しい味です。地場産の小松菜を今日も楽しませて戴きました。明日の休校に向けて、給食室では、明日の食材の発注を止めたり、受注の調整をしたり…大忙しの中作ってくださいました。明日の分までしっかり「ご馳走様でした」

ミルクパン・牛乳・魚のラタトゥイユソース・ジュリエンヌスープ

ラタトゥイユとは、フランス南部の伝統的な野菜の煮込み料理だそうです。「ラタ」はごった煮、「トゥイユ」はかき混ぜるという意味だそうです。北海道産の鮭がズッキーニやトマト、セロリと一緒になってフランスのお料理になっているのに感動です。ジュリエンヌは「千切り」の意味だそうで…お料理一つ一つの意味を知ると、また味わいが濃くなります。ご馳走様でした。

かつおめし・牛乳・鶏肉のコロコロ揚げ・味噌汁

かつおめしは、高知県の郷土料理ですが、今日は静岡県産の鰹を使って調理しています。生姜が効いていてお魚の臭みがありません。とても食べやすくなっていました。鶏肉のコロコロ揚げは大人気メニューです。小さな「コロコロ」も子ども達は目を輝かせて食べるでしょう。お味噌汁は、玉ねぎ、人参、わかめ、豆腐、大根、そして地場産の小松菜と栄養たっぷりでした。今月も給食でたくさん笑顔になれました。ご馳走様でした。

ごはん・牛乳・豚肉と大豆のケチャップ和え・かきたま汁

豚肉と大豆のケチャップ和えは、角切りの豚肉とじゃが芋（地場産）赤・緑のピーマンを油で揚げて一旦置き、大豆、玉ねぎ、にんにく、生姜を入れたケチャップソースで和えて作られています。お砂糖を少し多めにして、子ども達が食べやすい味にしてくださったそうです。ご飯がモリモリ進みました。かきたま汁に使った卵は…5㎏！約70個だったそうです。卵を割るのは一人の調理員さんに任せられているそうで…本当に有難いです。今日もご馳走様でした!(^^)!

ロールパン・発酵乳・キャロットシチュー・ひじきサラダ

今日、キャロットシチューに使った人参は１２キロだったそうです(*_*)全て擦りおろし、白いんげんペースト、チーズ、生クリームで味を調えて下さったそうです。人参独特の風味がなく、甘くて円やかな味になっていました。ロールパンをちぎってシチューに付けて食べました!(^^)!ひじきサラダは、ひじきの黒色が沢山の具材の中で映える感じがしました。地場産のじゃが芋、美味しかったです。

ごはん・牛乳・ガパオライス・ビーフンスープ・アセロラゼリー

ガパオライスは、タイの国民食だそうです。赤ピーマンと緑ピーマンのコラボが華やかでした。にんにく・生姜の他に、バジルソース・ナンプラー・豆板醤・オイスターソースと、珍しい調味料も沢山使われていて、少しピリッとした感じが蒸し暑さを感じる今日の陽気に（大人には）丁度いい感じがしました。ビーフンスープは市内産の小松菜が沢山入っていました。アセロラゼリーでビタミンCも摂れて午後も頑張れそうです。ご馳走様でした!(^^)!

サンドパン・牛乳・ぶりメンチカツサンド・ボイルキャベツ・塩ちゃんこ汁

ちょっと見た感じは「メンチカツ」に見えますが、食べてみると鰤の食感がしっかりありました。ケチャップ、砂糖、赤ワインを煮込んで作ったソースが、メンチカツ、サンドパン、ボイルキャベツと合わさって、豪華サンドパンでした。塩味のちゃんこ汁は、暑い時期に必要な塩分が摂れるメニューです。今日も美味しかったです(*^▽^*)

ハニーレモントースト・牛乳・コーンクリームスープ・バナナ

『ハニーレモントーストは、はちみつ、レモン果汁、グラニュー糖をマーガリンに混ぜた物を食パンに塗り、オーブンで焼きました。コーンクリームスープは、小麦粉、バター、油でルーを作り、鶏肉、じゃが芋、玉ねぎ、セロリ、マッシュルーム、コーン、白いんげんペースト、牛乳、生クリーム…と沢山の食材を使って作りました。少し肌寒い日なので、（スープで）温まってもらえるといいです。』栄養士さんからのメモを読みながら、味わって戴きました。甘酸っぱいトーストと、温かなスープで身体が温まりました。感謝して「ご馳走様でした!(^^)!」

チーズパン・牛乳・スパゲッティナポリタン・かみかみサラダ

今年度初のスパゲッティ！！トマトの風味が食欲を掻き立ててくれ、大変おいしくいただきました。子どもたちにも人気メニューですね。かみかみサラダには、人参、キャベツ、きゅうり、大根、そしてもち麦が使用されていました。野菜のシャキシャキとした食感と、もち麦のつぶつぶが楽しく、ドレッシングも香り豊かで、スパゲッティにぴったりの副菜でした。ご馳走さまでした!(^^)!

ごはん・牛乳・田植えのごっつぉ・磯香和え・ふりかけ

毎年、この時期にお目見えする「田植えのごっつぉ」です。田植えという重労働の後に、農家の方が食べていた「ご馳走」です。給食では高野豆腐・いんげん・筍・豚肉・じゃが芋・人参・つきこんにゃく、そして今日は切り干し大根ではなく「割り干し大根」を使用しています。高野豆腐だけ単品で煮て、最後に全て混ぜたそうです。磯香和えは、醤油・ごま油・海苔の3つの味付けが絶妙で、一気に戴きました。栄養沢山戴きました。ご馳走様でした。

たけのこごはん・牛乳・竹輪の磯部揚げ・すまし汁

５月の旬の食材「たけのこ」今日の給食では、九州産のフレッシュなたけのこが使用されました。やわらかく、味がしっかりと浸みこんでいました。うすくち醤油で味付けされていて、明るい色合いが春らしさを感じます。たけのこには、ビタミンB１・B２・Cには、体の疲れをとる効果があるそうです。児童のみなさん、残さず食べて、疲れを吹き飛ばし、たけのこのようにぐんぐん大きくなってくださいね！ごちそうさまでした(#^^#)

ごはん・牛乳・魚のおろしソース・どさんこ汁

魚のおろしソースには、長崎産の鯖を調理して戴きました。8キロの市内産の大根をおろし、醤油・砂糖・みりんで味付けし、澱粉を絡めて揚げているそうです。骨はありますが、子ども達の好きな味付けだと思いました。どさんこ汁は、神奈川県産のキャベツと、じゃが芋、コーン、わかめ、豚肉、豆腐…と具沢山でした。バターの風味で食をそそります。暑くなってきたこの時期、栄養たっぷりの給食をしっかり食べて、元気に過ごしたいです。ご馳走様でした。

ソフトフランスパン・牛乳・はっと汁・豆豆きなこ豆

はっと汁は、宮城県の郷土料理です。白玉粉、小麦粉、片栗粉を混ぜて一つひとつ団子を作ってくださったそうです。鯖節と煮干しで出汁をとり、大根・人参・ごぼう・しめじ・小松菜（市内産）・椎茸・油揚げと沢山の具を使い、醤油ベースで仕上げて戴きました。豆豆きな粉豆の大豆ときな粉は市内産です。新鮮な食材を使った給食を食べて、パワー全快です。ご馳走様でした。 

【給食室で…】

はっと汁の中の、白団子は…

調理員さん達の手によって…

こ～んなに沢山作られていたのです(゜-゜)いつも感謝です。

黒パン・牛乳・タンドリーチキン・リヨネーズポテト・五目スープ

 タンドリーチキンは、ニンニク、生姜をすりおろし、ヨーグルトとケチャップで混ぜて下味をつくてくださっていることにびっくりでした。お肉は焼くと小さくなりますが、たくさんの調味料がしっかり染みこんで美味しかったです。リヨネーズポテトに入っていたパセリは、生のパセリを一度湯がいた後に、お水でしめて緑色が綺麗に出るようにしてくださったそうで…毎日感激の給食です。ご馳走様でした。

ごはん・牛乳・五目甘露煮・よごし・海苔

 五目甘露煮に、イカが入っていました(゜o゜)イカは、お酒で下味を付けて片栗粉をまぶし油で揚げていました。豚肉は角切りで、生揚げ、人参、筍、枝豆、じゃが芋…たくさん手をかけて作って頂いていることに頭が下がります。「よごし」は富山県の郷土料理です。ゆでたお野菜を細かく刻んで、味噌と和えて炒めた一品です。夜に作り置きをしておいて次の朝に食べることから「夜越し」と呼ばれるようになったそうです。ご飯によく合いました。ご馳走様でした。

チキンライス・牛乳・ししゃものハーブ揚げ・キャベツのスープ

チキンライスには、市内産のお米が使われていました。カットトマトの酸味と、ケチャップの甘しょっぱい感じが良くご飯に合っていました。ししゃもはバジルとオレガノを入れて揚げて頂き、爽やかな風味を感じました。キャベツたっぷりのスープで身体が整いました。ご馳走様でした!(^^)!

ごはん・牛乳・麻婆豆腐・バンサンスウ

バンサンスウは、食材を千切りにして和えた中華風サラダです。「バン」は和える、「サン」は3、「絲」は千切りの意味だそうです。給食では、きゅうり、春雨、キャベツ、人参、ツナを、酢、醤油、砂糖、ごま油でさっぱりとした味付けにして戴いています。今日の麻婆豆腐には…なんと34㎏のお豆腐を使って作って戴きました。調理員さん、栄養士さんに感謝して…ご馳走様でした(^^)v

ご飯・牛乳・春野菜カレーライス・大根とツナのサラダ・ヨーグルト

今日は旭小初の全校遠足の日。芹沢公園から、お腹ペコペコで帰校した子どもたちは、今日のカレーライスに、きっと大喜びしていることと思います。春野菜の食感が楽しく、彩りもきれいで、とてもおいしくいただきました。大根とツナのサラダはさっぱりとした味ですが、ガーリックの風味が効いて、スタミナも付きそうです。みんなの疲れが吹き飛ぶような給食でした。ご馳走様でした(^^)/

ぶどうパン・牛乳・五目ラーメン・カントリーポテト・ニューサマーオレンジ

「GW明け…ぼおっとした体を、この五目ラーメンを食べて覚ましてほしい」給食室からの思いがたっぷりのラーメンです。豚と焼き豚の両方を味わいました。具沢山で満腹です(^^)/　カントリーポテトは、素揚げしたじゃが芋にパプリカパウダーと粉チーズを塗して作って貰いました。子ども達の喜ぶ顔が想像できます。愛媛県産のニューサマーオレンジjの酸っぱさで身体が起きました。今日も美味しかったです(^^)/

コッペパン・牛乳・魚のセサミフライ・ペンネスープ・りんごジャム

北海道産鮭は肉厚で、ふっくらとした仕上がりのセサミフライ。衣はサクサクでごまの香りがとてもおいしく感じられる逸品でした。バッター液にはマスタードとごまが混ぜ込まれ、生パン粉とドライパン粉の両方を使用し、とても丁寧に作られています。ペンネスープには野菜がもりもり入っていて、元気がわいてきます。明日からは大型連休です。ぜひ、ご家庭でも、様々な食材にふれる機会をもっていただけるとありがたいです。ご馳走様でした(*^_^*)

ごはん・牛乳・じゃが芋のそぼろ煮・胡麻醤油和え・海苔ふりかけ

「久しぶりの和食献立です。23㎏のじゃが芋と、玉ねぎ・人参・ごぼう・絹揚げ・・白滝・枝豆を使い、鯖節でとった出汁と醤油・砂糖・みりんで味付けしたじゃが芋のそぼろ煮です」出張前に栄養士さんがメモを残してくれていました。有難く読みながら、味わって戴きました。大豆ミートと鶏ひき肉が熱々で、冷ましながら戴きました。ホクホクのじゃが芋…美味しいそぼろ煮でした。胡麻醤油和えは、キャベツ、きゅうりの新鮮な感じがとても良く伝わってきました。今日も美味しく戴きました。ご馳走様でした(^^)v

ごはん・牛乳・プルコギ・青菜のスープ

 今日は中華・韓国風のメニューです。プルコギは豚モモ、肩ロースを使って、玉ねぎ・しめじ・えのき・ネギと具沢山でした。コチュジャンが効いていてご飯が進みます。玉ねぎ多めで水分たっぷりだったので、醤油と砂糖で味を調整してくださいました。青菜のスープは青梗菜が沢山入っていて栄養たっぷりでした(^^♪今日も美味しく戴きました。ご馳走様でした。

黒パン・牛乳・ホワイトシチュー・ツナサラダ

ホワイトシチューは、鶏肉・じゃが芋・玉ねぎ・人参・ブロッコリー・白いんげん豆ペーストを使って作って戴きました。生クリームと牛乳と具がマッチして優しい味のシチューでした。黒パンに付けて食べるとまた味わい深い感じでした。ツナサラダは、ツナ・キャベツ・きゅうり・大根・人参と彩がよく食をそそります。ドレッシングにニンニクが効いてパンチがきいていました。ご馳走様でした(^^)v

ラスク・牛乳・味噌ワンタンスープ（大）・バナナ

給食室の皆さんが総出で、シナモン・マーガリン・砂糖を混ぜ合わせてパンに塗ってくれたラスクは、100点満点美味しかったです(^^♪1年生の給食開始に合わせて出して戴いたラスク…1年生も「美味しい」と満面の笑みを浮かべながら食べていました。味噌ワンタンスープは、皮が少し大きめだったので一枚一枚切って戴き食べやすい形にしてもらいました。豚肉・玉ねぎ・人参・大根・小松菜・ネギ・コーン・もやし・ニラ…こんな具沢山のワンタンスープはやっぱり給食だからこそです(^^♪今週もご馳走様でした(^^)v

パンオーレ・牛乳・切り干し大根とベーコンのスープ・マッシュポテト・魚のハーブチーズ焼き

パンオーレは給食初登場です。袋を開けた瞬間に、ミルクの甘い香りが広がり、甘さしっとりでとても美味しいパンでした。魚のハーブ焼きは、ホキにマヨネーズ・胡椒で大味を付けた後、パン粉、粉チーズ、バジル、オレガノを混ぜた物を塗して、オーブンで焼いてもらいました。切り干し大根とベーコンのスープは、シャキシャキした切り干し大根とベーコンの塩味がとても合っていました。ご馳走様でした(^^)v

ごはん・牛乳・ハヤシライス・干ぴょうサラダ・ヨーグルト

ハヤシライス：朝からルーの香りが漂い、子ども達の期待感も膨らんでいた様です。豚肉・人参・じゃが芋・玉ねぎ・マッシュルームを使い、トマト、ケチャップ、ソース、赤ワインで味付けをし、仕上げにチーズを加えてくださったそうです。干ぴょうサラダは、きゅうり、人参、もやし、ほうれん草のシャキシャキ感が手作りドレッシングとよく合っていました。今日もご馳走様でした(^^)v

たいめし・牛乳・鶏肉のコロコロ揚げ・すまし汁

鯛めしは、愛媛県の郷土料理です。めでたい！時に戴くお料理、お祝いのお料理にも良く使われています。本当の鯛めしは米と鯛だけで炊くものですが、給食では栄養価を考えて人参・ごぼう・枝豆・油揚げを入れて、お醤油、みりん、砂糖で味付けをしてくれています。鶏肉のコロコロ揚げは、全部で23㎏の鶏肉に粉を付けて揚げてもらいました。子ども達に食べやすくなっています。お腹いっぱいです(*^^*)

ごはん・牛乳・肉味噌丼ぶり・もずく汁

肉味噌丼は、給食初メニューと思われます。たっぷりの豚挽き肉と大豆ミートに、人参・玉ねぎ・枝豆・ひじきと色鮮やかな具材を混ぜ、豆板醤で少しピリッと感が味わえるご飯が進む一品でした。もずく汁は香りも味もほっとするお汁でした。もずくと糸かまぼこのツルツル感が、少し早めの夏を感じさせてくれました。今日も美味しい給食でした!(^^)!

コッペパン・牛乳・エビのチリソース和え・五目スープ・いちごジャム

給食で、今までエビのチリソース「煮」は戴いたことがありますが、エビのチリソース「和え」は初めてかもしれません。エビはワインで下味を付けた後に揚げ、鶏肉も粉を付けた後揚げ、じゃが芋・ピーマンは素揚げした後に、人参・椎茸・玉ねぎ・にんにくと一緒に和えたそうです。豆板醤やウスターソースの少し刺激的な味も、子ども達は慣れているのでしょうか…とても美味しかったです。ご馳走様でした(^^)v

ミルクパン・牛乳・煮込みそば・じゃが芋のチーズ焼き

「ミルクパンは2回目の登場です(^^♪前回好評だったので、喜んでもらえるといいです。煮込みそばは座間市の郷土料理で、鯖節と昆布で出汁を取り、豚肉・ごぼう・人参・小松菜・ネギ・椎茸・なると・油揚げと具沢山です。稲庭うどんを使いました」栄養士さんからのメッセージを読みながら、一つ一つ味わっていく給食は格別です。煮込みそばの出汁の豊かさを感じました。ご馳走様でした(^^)v

ご飯・牛乳・ツナそぼろ丼・豚汁・きよみオレンジ

ツナそぼろ丼のあんは、細かな高野豆腐に枝豆・人参・玉ねぎが入って円やかで彩豊かなご飯でした(*^^*)きよみオレンジは愛媛産です。「切った瞬間に、給食室が甘い爽やかな香りに包まれたんですよ」と言う栄養士さんの顔がとても幸せそうでした(^o^)／甘くて瑞々しいオレンジで、身体がスッキリしたようでした(^o^)／ご馳走様でした。

カレーピラフ・牛乳・ししゃものフリッター・野菜スープ

今年度、初めての自校ご飯(^^♪それも、大人気の「カレーピラフ」です。鶏肉・ウインナーと子ども達の大好き食べ物が入って、子ども達もホクホク笑顔だったようです。枝豆・パセリ・人参・玉ねぎ・マッシュルームも入って豪華なピラフでした。シシャモのフリッターは、いつものようにカリッと揚がり、中はジューシーで揚げたて感を感じました。子ども達が元気になるメニューでした(*^^*)ご馳走様でした

ごはん・牛乳・肉野菜炒め・わかめスープ

今年度初めてのご飯給食です。白米をたくさん食べて貰えるようにと…給食室では、肉野菜炒めの味付けに一工夫してくださったそうです。リンゴソース・味噌・醤油・ウスターソース・みりんのしょっぱさの中に円やかさを感じる味付けは、給食ならではです。わかめスープには、地場産のネギが入っていました。お腹も心も温まる給食、ご馳走様でした(^^)

コッペパン・牛乳・魚の変わりソース・フォーのスープ

今日の魚の変わりソースは、北海道産の鮭を、胡椒とワインで下味を付けて揚げ、玉ねぎ・ケチャップ・ウスターソースで作ったソースをかけた、とても手の込んだ物でした(*^^*)フォーのスープには玉ねぎ・人参・もやし・地場産の小松菜が入った具沢山スープ、すりおろし生姜が効いて味がしまる？感じがしました。給食最高です。ご馳走様でした。

ソフトフランスパン・発酵乳・チリコンカン・味噌ドレッシングサラダ・サイダーゼリー

今日のサイダーゼリーは「皆さん進級おめでとうの気持ちで添えました!(^^)!」と、栄養士さんが嬉しそうに話してくれました。チリコンカンは、メキシコの伝統的なお料理です。日本で言う七味唐辛子のような「チリパウダー」がピリッと効いて、食をそそります。給食が戻ってきて学校への喜びが倍増です!(^^)!ご馳走様でした。

ご飯・牛乳・カレーライス・キャベツのサラダ・お祝いケーキ

今日で、令和７年度の給食は最後の日となりました。まもなく卒業式を迎える６年生にとっては、小学校生活最後の思い出の給食になりますね。調理員さんが１時間以上かけて、丁寧に手作りしてくださった「カレールウ」の味を、いつまでも覚えていてくれたらと思います。子どもたちが大好きなカレーライスと、彩り鮮やかな春を感じるキャベツサラダに、嬉しいお祝いケーキのデザート♪　子どもたちの笑顔でいっぱいの給食時間になりました。ご馳走様でした!(^^)!