ご飯・牛乳・魚と大豆の甘辛・味噌汁

魚と大豆の甘辛。今日は、タラが使用されていました。ふっくらとした白身魚をカリカリっと揚げてあり、大豆やじゃがいも、それぞれの食感も楽しみながらいただきました。味噌汁には、今日も具材がたっぷりです。野菜から出た栄養が汁の中に溶け込んで、体の調子を整えてくれるひと品です。子どもたちにも、ご飯とおかずと味噌汁の三角食べを意識して、今日も残さず食べてもらえると嬉しいです。ご馳走様でした(^^)/

ご飯・牛乳・カレー（ライス）・大根とツナのサラダ・ヨーグルト

なんと言っても、「カレーライス」は子どもたちに大人気のメニューです。給食終了後に、栄養士の先生から、「食べ残しがほとんどありませんでした！！」と喜びのお声をいただきました。大根とツナのサラダには、お酢・菜種油・醤油・塩・胡椒といったシンプルな調味料を使っただけなのに、食材とよく絡み、子どもたちにもきっと食べやすい味付けになっていただろうと思います。今日は、PTA主催の「給食試食会」が開催され、保護者の皆様にも楽しくおいしく学びあるひとときを共に過ごすことができました。詳細は、後日ホームページにてご報告します。今日もご馳走様でした(^_-)-☆

コッペパン・牛乳・魚のピザソース焼き・ジャーマンポテト・キャベツのスープ

『【魚のピザソース焼き】ピザソース・ケチャップ・玉ねぎ等で作ったソースとチーズを鮭に乗せてオーブンで焼きました。

【ジャーマンポテト】炒めた玉ねぎ・ベーコンに蒸したじゃが芋・バター・パセリを加え、塩・胡椒で味付けしました。

【キャベツのスープ】１６㎏のキャベツを使いました。鶏肉・玉ねぎ・人参・コーン・小松菜と色鮮やかなスープです。』（栄養士さんより）

今日は栄養士さんが出張でいらっしゃらなかったのですが、上のメモを残してくれていました。栄養士さん、調理員さんのお顔を思い浮かべながら、美味しく戴きました。ご馳走様でした(^^)/

ごはん・牛乳・豚キムチ・わかめスープ

今日は中華メニューです。豚キムチは、豚ももと肩ロースの２種類のお肉の味を楽しませてもらいました。ニンニク・生姜・玉ねぎ・人参・白菜・キムチ、そして市内産のネギが、とろみに包まれて、ご飯に良く合いました。わかめスープはさっぱり塩・胡椒に、ごま油の風味を感じました。美味しい給食を戴けて幸せいっぱいです!(^^)!

米粉ロールパン・発酵乳・ハンガリアシチュー・豆サラダ

今日はハンガリアシチューの「パプリカパウダー」について調べてみました。パプリカパウダーは、色や風味を付けるのに使うスパイスで、煮込み料理、パエリア、チョリソー、グリル肉などに良く入っています。 辛味がほぼなくて、赤い色と穏やかな甘みを加えるのが特徴です。ハンガリアシチューには欠かせないスパイスだそうです。今日はシチューに枝豆、豆サラダには市内産の大豆やトウモロコシが入っていて、お豆の栄養を沢山いただきました。ご馳走様でした!(^^)!