給食ダイアリー

給食ダイアリー

10月25日

ご飯 ひじきのつくだに 鶏肉と大根の煮物 からしあえ みかん 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・はくさい・・・・加藤さん

 

たべものクイズ

・今日はひじきのつくだにですが、他にはどんなつくだにがあるでしょうか?

①魚のつくだに ②肉のつくだに ③貝の佃煮

こたえ①②③  佃煮はいろいろな食材で作ります。あさりなどの貝、肉、魚や海藻、野菜の佃煮もあります。

10月24日

ハヤシライス ツナサラダ ヨーグルト 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ありません

 

たべものクイズ

マグロの赤身とはどこの部分でしょうか?

①背中側 ②お腹側 ③頭の周り

こたえ① マグロの赤身とは背中側の部分のことです。あぶらが少なく、さっぱりとしています。

10月21日

のざわなチャーハン チキンバーグ たまごとコーンのスープ 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・こまつな・・・大木さん

・ながねぎ・・・市川さん

 

たべものクイズ

・日本の中で、野菜を一番食べている都道府県はどこでしょうか?

 ①神奈川県 

 ②北海道 

 ③長野県 

 ④鹿児島県

 

こたえ③ 長野県は、野菜作りが盛んです。寒い冬でも野菜が食べられるように漬物にしたり、貯蔵したりする文化もあります。野菜を食べることが多いです。

10月19日

ご飯 大豆と白身魚のケチャップ和え 高野豆腐の味噌汁 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・大豆・・・島村さん

・こまつな・・曽根さん

・ながねぎ・・大木さん

・ピーマン・・樋口さん

 

たべものクイズ

・加藤さんの畑を見学に行ったとこいに教わったことです。さつまいもをおいしく、大きく育てるために必要なことは何でしょうか?

①肥料をたっぷりあげる

②水をたっぷりあげる

③肥料をあげない

こたえ③ さつまいもは肥料のたりない土で育てる方が大きくおいしくできるそうです。

10月18日

ご飯 豚肉のうまに ツナとわかめのサラダ 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・長ねぎ・・・曽根さん

 

たべものクイズ

・なすの皮の色には、どんな成分が入っているでしょうか?

①ナスナス ②ナスポン ③ナスニン

こたえ③ ナスの紫色は色素のナスニンによるものです。ナスニンは血液の流れや目の働きをよくすると言われています。

10月17日

さかなのかわりフライ ペンネのスープ 食パン 牛乳 いちごジャム

 

たべものクイズ

・形がペン先に似ている「ペンネ」は、どこの国のパスタでしょうか?

 ①フランス ②イタリア ③ドイツ

 

こたえ② ペンネは、イタリアのカンパニア州とシチリア州のパスタです。

10月14日

きのこごはん ちくわのごまあげ みそ汁 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってっくれた農家さんの紹介

・とうがん・・・曽根さん

・こまつな・・・かすやさん

 

たべものクイズ

・みそ汁に入っている「とうがん」は、きゅうりの仲間です。まるか、ばつか?

 

こたえ 〇まる  とうがんもきゅうりも漢字を書くと瓜(うり)という字を使っています。このことからも、同じ仲間だとわかります。

10月13日

ナン キーマカレー 切り干し大根サラダ ぶどうゼリー 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・今日はありません

 

たべものクイズ

・ナンはインドや西アジアのパンです。各家庭で焼いて食べている。〇か×か?

こたえ× ナンは、各家庭で焼くことはありません。タンドールというかまを使って焼くため、専門店があります。

10月12日

チンジャオロース― ご飯 ビーフンスープ 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ピーマン・・・樋口さん

・こまつな・・・曽根さん

 

たべものクイズ

・ピーマンに入っているビタミンCはレモンより多いです。〇か×か?

10月11日

ごはん さけのちゃんちゃん焼き ひじきの炒め煮 かきたまじる 牛乳

座間市で採れた野菜と作ってくれた農家さんの紹介

・ながねぎ・・・大木さん

・ピーマン・・・佐藤さん

・こまつな・・・かすやさん

 

たべものクイズ

・鮭は次のうちどれでしょうか?

①青魚のなかま ②赤身の魚の仲間 ③白身魚の仲間

 

こたえ③ 鮭は白身魚の仲間です。鮭の身は、だいだい色がかったピンクです。これは、鮭が食べている動物プランクトンのアスタキサンチンという赤い色素のせいです。